53 года, мужчина
Москва
Гражданство: Россия
Контроль качества
Высокая работоспособность и стрессоустойчивость, отличные коммуникативные навыки и организаторские способности, быстрая реакция, грамотная речь, аналитический склад ума. Большая практика по открытию пищевых предприятий и точек общественного питания.Знания нормативной документации (ТК РФ, СанПИн к предприятиям общественного питания). Умение работать с нормативной документацией ( ГОСТ,ТУ,ТИ).Знания по соблюдению цеховых делений,поточности сырья и готовой продукции, мероприятия по обеспечению входного и выходного контроля. Теоретические знания и практические навыки по применению и использованию специй и маринадов в мясном и хлебопекарном производстве.Знания принципов работы и эксплуатации холодильного и теплового оборудования. На "отлично" защищена в ТГУ дипломная работа на тему "Управление конкурентоспособностью предприятий общественного питания за счет эффективного управления маркетингом" Хобби: Путешествия и активный отдых с семьей. Наличие л/а.2013, декабрь — 2016, июнь, 2 года 6 мес
Начальник отдела продаж
Торговое предприятие
Другое , Москва
- Организация и контроль работы менеджеров по продажам
- Контроль дебиторской и кредиторской задолженности клиентов
- Контроль заключения договоров с новыми клиентами
- Контроль и организация процесса поиска новых клиентов
- Личное общение с ключевыми клиентами
- Участие в разработке бюджета отдела
2011, март — 2013, сентябрь, 2 года 6 мес
Начальник отдела продаж
ООО "ДСТ"
Другое , Москва
Организация и контроль работы менеджеров по продажам
- Контроль дебиторской и кредиторской задолженности клиентов
- Участие в организации и проведении выставок
- Контроль заключения договоров с новыми клиентами
- Контроль и организация процесса поиска новых клиентов
- Личное общение с ключевыми клиентами
- Участие в разработке бюджета отдела
- Постановка задач и планов территориальным менеджерам.
- Разработка, планирование и контроль мероприятий, направленных на увеличение продаж.
2009, март — 2011, февраль, 1 год 11 мес
Начальник отдела продаж
ООО "ТД Дмитрогорский продукт" (Колбасные изделия и деликатесы,молочная продукция,мясо и замороженные п/ф)
Торговый дом , Москва
- Планирование и организация отдела продаж традиционной розницы.
- Постановка задач и планов территориальным менеджерам.
- Контроль работы менеджеров в полях.
- Разработка, планирование и контроль мероприятий, направленных на увеличение продаж.
2005, январь — 2009, февраль, 4 года
Дивизиональный директор
ЗАО "Гурман"Производство-реализация мясных,овощных полуфабрикатов, салатов и кулинарии)
Торгово-производственная компания, производственная фирма, другое, кафе быстрого питания
• Запуск предприятия с "0".
• Проведение сертификации производства и производимой продукции.
• Оперативное и стратегическое управление производственного отдела и отдела продаж.
• Определение финансовой политики предприятия.
• Изучение спроса на продукцию,прогнозирование рынков сбыта.
• Формирование товарной, сбытовой и ценовой политики.
• Разработка и внедрение на производстве системы управления качества продукции.
• Участие в составлении и утверждении технологических и калькуляционных карт производимой продуции.
• Контроль эксплуатации технологического( теплового и холодильного) оборудования производства.
• Контроль за соблюдением правил хранения сырья, готовой продукции.
• Контроль и обеспечение сохранности продукции.
• Контроль соблюдения стандартов работы компании, обеспечение высокого уровня сервиса.
• Контроль, обучение и аттестация персонала.
• Работа с банковскими и кредитными учреждениями.
• Взаимодействие с государственными структурами (Роспотребнадзор, СЭС,
Управление по потребительскому рынку администрации города)
• Участие в выставках.
Достижения:
• Ввод предприятия с «0» с соблюдением всех требований предъявляемых к данному виду производства.
• Освоен промышленный выпуск продукции и получены сертификаты соответствия по системе ГОСТ-Р.
• Достигнуто увеличение доли на рынке сбыта с 30% до 70%
• Достигнуто полное отсутствие дебиторской задолженности.
• Награждение предприятия грамотами и дипломами администрации города и Торгово-промышленной палаты.Признание продукции предприятия
победителем «Лучший товар года-2006», «Лучший товар года-2007».
2003, октябрь — 2004, декабрь, 1 год 2 мес
Коммерческий директор
ЗАО "Гурман" г.Нижневартовск. Колбасный и хлебобулочный заводы.
• Стратегическое развитие компании.
• Координация и контроль работы транспортных, производственных и коммерческих служб предприятия.
• Организация канала сбыта.
• Участие в формировании бюджета
• Долгосрочное и среднесрочное планирование объемов продаж.
• Разработка и контроль кредитной политики компании. Анализ кредитоспособности канала сбыта.
• Постановка планов и задач региональным представительствам, курирование и планирование работы региональных представительств.
• Контроль работы сетевых розничных магазинов.
• Контроль запуска в эксплуатацию фирменного торгового комплекса.
• Представление интересов компании в органах исполнительной власти.
Достижения:
• Достигнуто увеличение доли присутствия продукции на региональном рынке с 15% до 30%.
• Снижены издержки предприятия за счет оптимизации транспортных маршрутов.
• Реализована программа, в результате которой были заключены контракты на поставку мясных, хлебобулочных изделий для школ, д/с и больниц города на 2003-2004г.
• Разработана и внедрена программа оперативных действий направленных на полное исключение хищений производимой продукции и ее сохранности.
• Введен в эксплуатацию фирменный торговый комплекс.
2002, февраль — 2003, октябрь, 1 год 8 мес
Руководитель отдела оптовых продаж
В той же компании: ЗАО "Гурман" г.Нижневартовск. Колбасный и хлебобулочный заводы.
• Оперативное управление персоналом оптового склада-магазина(30 чел.)
• Заключение договоров поставки, планирование и контроль оптовых продаж.
• Участие в финансовой и бухгалтерской отчетности. Проведение инвентаризаций.
Достижения:
• Увеличен объем оптовых продаж на 14%.
• Обеспечение соблюдения трудовой дисциплины в коллективе и четкое распределение обязанностей и границ ответственности каждого сотрудника.
2001, май — 2002, февраль, 9 мес
Начальник отдела продаж
ЗАО "Тверское агентство недвижимости", г. Тверь
• Планирование и организация работы отдела недвижимости.
• Оценка объектов жилой и коммерческой недвижимости.
• Полное сопровождение сделок по регистрации прав на имущество.
• Регистрация сделок с недвижимостью в органах юстиции.
• Взаимодействие с учреждениями исполнительной власти.
2000, июль — 2001, май, 10 мес
Менеджер отдела сбыта
ООО "Нимак-С", г. Нижневартовск Оптовая торговля мороженым и продуктами глубокой заморозки
• Заключение договоров поставки.
• Составление заявок для магазинов и контроль их исполнения.
• Сбор денежных средств и контроль дебиторской задолженности покупателей.
• Проведение дегустаций и промо – акций направленных на увеличение объема продаж.
Высшее образование (специалист)
Тюменский Государственный Университет, "Управление конкурентоспособностью предприятия".
Среднее профессиональное
Уфимский речной техникум
2001 г.в.
Тверская ассоциация риелторов, г. Тверь
Правовое сопровождение сделок с недвижимостью, Риелтор
Владение языками
Английский - средний
Русский (родной)
Деловые качества
Ответственность, целеустремленность
Водительские права
Категория B
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
id резюме: 7426529,
обновлено 27-06-2017 23:26:05