Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
25 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Организация и контроль работы клуба‚ принятие и проведение банкетов‚ подбор и обучение персонала(официант‚бармен)‚ разрешение конфликтных ситуаций с гостями‚ знание R-keeper‚ проработка коктейльной и составление барной карты‚ взаимодействие с поставщиками‚ организация рекламных акций в зале клуба и сети интернет‚ знание звукового и светового оборудования клуба‚ ведение необходимой документации клуба‚ знание компьютерной и офисной техники‚ взаимодействие с выступающими коллективами.
Основное образование
Высшее , Мордовский Государственный Университет им. Н.П.Огарева , 2005
 
Опыт работы

2008, январь — продолжаю работать, 8 лет

менеджер

Клуб STRANGEL

Организация работы персонала,обеспечение непрерывной работы заведения,ведение отчетности,ведение переговоров,заказ барной продукции,организация и проведение банкетов,креативная поддержка мероприятий.

 

2007, июль — 2007, декабрь, 5 мес

официант

Ресторан "Хорошо"

Стандартные обязанности,банкетное обслуживание,VIP.

 

2007, январь — 2007, июль, 6 мес

Старший бармен

Бар "Шантан на Сретенке"

Разработка,приготовление и подача коктейлей,подача напитков,обучение стажеров,заказ барной продукции,контролирование правильного хранения пива,вина и прочего ассортимента бара,снятие остатков.Контактная стойка.Фуршеты.

 

2006, июнь — 2006, декабрь, 6 мес

бармен

Бар "69"

Подготовка бара к работе,приготовление и подача напитков и коктейлей,снятие остатков,работа с кассой.Контактная стойка.Фуршеты.

 
Основное образование
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

Мордовский Государственный Университет им. Н.П.Огарева

Преподаватель истории
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Ответственность‚ коммуникабельность‚ целеустремленность‚ стрессоустойчивость‚инициативность‚ презентабельность‚ организаторские способности‚ креативность‚ гибкость‚ готовность к переменам‚быстрая обучаемость всему новому.