2012, январь — 2013, декабрь, 1 год 11 мес
Управляющий
ООО "Голд Сервис" кафе "На старте"
Кафе , Москва
Работа с поставщиками, контроль качества и количества продуктов. Заказ товара, ценообразование. Принятие заказов на банкеты, фуршеты и их проведение, составление счёт-заказа. Подбор и управление персоналом. Составление графиков работы. Контроль инвентаризации материальных ценностей. Соблюдение норм СЭС.
2011, сентябрь — 2012, январь, 4 мес
Менеджер по продажам
Кухни "Морена"
Салон, фабрика , Москва
Кухни "Морена", г. Москва.
Должностные обязанности и достижения:
Составление дизайн проекта PRO-100 и расчёт стоимости кухонной мебели. Заключение договора купли-продажи. Работа с поставщиками. Ведение проекта от начала до финальной части проекта. Работа с клиентской базой.
2011, июнь — 2011, август, 2 мес
менеджер ресторана бара
отель "Союз Деловых Людей" г.Осташков Тверская обл.
Полный контроль работы ресторанов и баров комплекса, работа с персоналом и подбор, составление графиков,тренинги, снятие остатков, составление технологических карт, ценовая политика, принятие заказов на банкеты и фуршеты их проведение, составление счёт-заказа, 1С , работа с поставщиками, документация.
2009, июнь — 2011, апрель, 1 год 10 мес
менеджер кафе
кафе "Азале"
Полный контроль работы кафе и бара, работа с персоналом и подбор, составление графиков,тренинги, снятие остатков, составление технологических карт, ценовая политика.IFos, Houce Master, работа с поставщиками, документация.
1997, октябрь — 2009, январь, 11 лет
менеджер ресторана бара
казино "Кристалл"
Полный контроль работы ресторанов и баров комплекса, работа с персоналом и подбор, составление графиков,тренинги, снятие остатков, составление технологических карт, ценовая политика, принятие заказов на банкеты и фуршеты их проведение, составление счёт-заказа.R-Keeper, Store Houce
Среднее профессиональное
ММТ им.Дзержинского
Красный диплом
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
ответственность‚ порядочность‚ честность.
id резюме: 7455185,
обновлено 25-08-2014 13:26:51