Расширенный поиск
резюме (Бар-менеджер)

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бар-менеджер
2 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
10 лет работы в сфере ресторанного бизнеса. Прекрасное представление о работе баров.Знание R-кипер‚учёт продукции‚набор и работа с персоналом‚составление меню и технологических карт‚работа с поставщиками и заключение договоров.
 
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский Автомобильный Колледж , 1998
 
Опыт работы

2007, май — 2008, сентябрь, 1 год 4 мес

Ст.бар-менеджер

ночной клуб "РАЙ"

Подбор и обучение персонала- бармены (30человек)
бар-менеджеры (2чел)
Командная работа депортамента F&B,а также взаимодействие с другими депортаментами.
Контроль снятия остатков,проведение корпаративных мероприятий.
Организация качественной работы всех баров(8 баров)

 

2005, март — 2007, апрель, 2 года 1 мес

бар-менеджер

клуб "ПЛАСТИЛИН"

Небольшое,уютное заведение,обязанности помощника директора.
Подбор и обучение персонала,ведение склада,контроль снятия остатков,заключение договоров,закрытие кассы.

 

2004, февраль — 2005, январь, 11 мес

ст.бармен

КРЦ"Молодая Гвардия"

Качественная работа своего бара,снятие остатков,приготовление напитков,позитивное общение с гостями

 
Основное образование
1998 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Автомобильный Колледж

Технолог
 
Дополнительное образование

1998 г.в.

Курсы, повышение квалификации

БАР класс

, бармена

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть