Расширенный поиск

36 лет, мужчина

Санкт-Петербург

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
щеф-повар
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Ленинградская область (41  город) , Красноярский край (1  город) , Новосибирская область (1  город) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Набор и обучение персонала
Разработка основного‚ детского и банкетного меню.
Работал в ресторанах латиноамериканской кухни в разных городах России.
Чистоплотный и стресоустойчивый‚ добивыюсь нужного результата.
 
Знание кухонь
Международная‚ итальянская‚ латиноамериканская‚ французкая‚ европеиская‚ средиземноморская.
Основное образование
Среднее профессиональное , Итститут Life , 2005
 
Опыт работы

2005, август — 2006, июль, 11 мес

щеф-повар

гостиница "Presidente"

Главный щеф-повар. Гурмет. В подченении были 12 поваров. Ресторан обслуживал 150 человек.

 

2004, январь — 2005, июль, 1 год 6 мес

щеф-повар

гостиница "Radison"

щеф-повар гарячой блюды. Состовление меню, лично чледил за мясо. В подченении были 6 поваров. Обслуживал самит президентов "Мэркосур". (1500 человек). Обычно ресторан обслуживал 200 человек.

 
Основное образование
2005 г.в.

Среднее профессиональное

Итститут Life

щеф- повар латиноамериканской кухни
 

Владение языками

Испанский - свободное владение

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Дети есть

О себе

цель: работать и изучить неизвестные мне кухни.
я являюсь гражданином Боливи‚ приехал два года назад чтобы изучать русскую кухнию и для обучения латиноамериканской кухни в Новосибрске. В данный хотелось бы обосноваться в России.