по договоренности
Управление производительностью труда.
Разработка систем подбора,обучения, адаптации и мотивации эффективной деятельности персонала.
Профилактика и ликвидация конфликтов.
Обеспечение рациональных условий труда,в том числе благоприятной социально-психологической атмосферы для каждого сотрудника.
Составление финансового отчета.
Взаимодействие с проверяющими организациями.
2005, февраль — 2011, май, 6 лет
Директор ресторана корпоративного питания.
АО" КС РНП"
Организация работы и эффективного взаимодействия всех структурных подразделений предприятия.
Анализ структуры прибыли и рентабельности предприятия.
Совершенствование системы трудовой мотивации и ответственности работников предприятия.
2004, май — 2005, февраль, 9 мес
Управляющий подразделением сети
ТОО "Фирма "Пицца- Блюз"
Открытие подразделения сети пиццерий с "нуля".
Полное руководство подразделением.
Контроль и организация работы,подбор, обучение и мотивация персонала.
Разработка должностных инструкций.
Ведение переговоров и взаимодействие с контролирующими органами.
Заключение договоров с поставщиками, заказчиками.
Контроль за ведением документооборота.
Проведение инвентаризации, решение административно-хозяйственных вопросов .
Составление меню.
2003, май — 2003, декабрь, 7 мес
Менеджер ресторана
" Сиберия плюс"
Организация и контроль работы линейного персонала
Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей ресторана
Работа с персоналом (тренинги, аттестация)
Проведение инвентаризаций
Финансовая отчетность
Курсы переподготовки
Бизнес Академия
Курсы переподготовки
Федерация Рестораторов и Отельеров
Высшее образование (специалист)
ВКГУ психолого-педагогический факультет
Красный диплом
Владение языками
Французский - начальный
Семейное положение
Не замужем , Дети есть
О себе
Желание и интерес развиваться в ресторанном бизнесе.
Высокая степень ответственности и целеустремленность в выполнении поставленных задач.
Самостоятельность в принятии решений.
Доброжелательность
Стрессоустойчивость.
Нацеленность на результат.
Постоянное развитие и повышение квалификации в сфере ресторанного бизнеса.
id резюме: 7474228,
обновлено 04-08-2011 15:29:07