Расширенный поиск

45 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Начальник производства
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организационно- распорядительные‚ нормативные и другие документы‚ регламентирующие производственно - хозяйственную деятельность производственного цеха:

- технологические инструкции;

- технические условия;

- рецептуры‚ нормы расхода сырья‚ тароупаковочных и вспомогательных материалов;

- нормы выработки.

Действующие положения по оплате труда и формы материального стимулирования.

Основы трудового законодательства.

Знание Политики в области качества.

Действующие стандарты СМК.

Разрабатывать Производственные инструкции.

Разрабатывать инструкции по охране труда.

Участие в подборе кадров рабочих и служащих‚ их расстановку и целесообразное использование.

Знание программного обеспечения (MS Windows‚ MS Word‚ MS Outlook‚ MS Internet Explorer)‚ работа с программами "Цеховой учет"‚ "Табель".
Основное образование
Высшее , Московская Государственная Академия Пищевых Производств , 1994
 
Опыт работы

2006, апрель — 2008, декабрь, 2 года 8 мес

начальник производства хрустящего картофеля и крахмала

ОАО"РУССКИЙ ПРОДУКТ" производственное подразделение "Колосс"

- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (более 150 чел.)
- обеспечивать выполнение Производственной программы, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств;
- проводить работу по совершенствованию организации производства, экономии всех видов ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда, аттестации и рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения производительности труда и снижения издержек производства; организации рабочих мест в соответствии с требованиями охраны труда;
- организовывать текущее производственное планирование в подразделении, учет сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов;
- организовывать составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности цеха; вести оперативный контроль заполнения Табеля рабочего времени и данных по сдельной оплате труда;
- контроль соблюдение параметров технологических режимов;выявлять и устранять причины, вызвавшие ухудшение качества продукции, снижение производительности линий, превышение норм расхода сырья и материалов;
- организационное и технологическое сопровождение внедрения новых проектов;
- координация работы производства с другими подразделениями;
- работа с техническими службами;
- оптимизация численности персонала производства;
- руководство анализом эффективности производственной деятельности и её оптимизацией.
Проект - запуск новой линии по производству хрустящего картофеля.

 

2004, сентябрь — 2006, апрель, 1 год 7 мес

Главный технолог

В той же компании: ОАО"РУССКИЙ ПРОДУКТ" производственное подразделение "Колосс"

- Разработка технологических инструкций на выпускаемую и вновь внедряемую продукцию или технологию;
- внедрение новых видов сырья, добавок, тароупаковочных материалов;
- разработка методик по расчету норм расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов;
- выпуск перспективных конкурентноспособных видов продукции и технологии;
- составление и пересмотр рецептур на выпускаемую продукцию;
- обеспечение технологического сопровождения выпуска продукции;
- нормирование расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материлов, разработка мероприятий по их снижению.
Проект - запуск новой линии по производству супов;
- запуск новой линии по производству мучных полуфабрикатов;
- запуск новой линии по производству приправ, специй, соусов;
- запуск расфасовочного автомата "Перфекта", для расфасовки чая разовой заварки;
- запуск линии по производству макаронных изделий "Вермишель";
- запуск линии по производству брикетированного киселя в ассортименте.

 

2001, декабрь — 2004, сентябрь, 2 года 9 мес

Ведущий инженер - технолог

В той же компании: ОАО"РУССКИЙ ПРОДУКТ" производственное подразделение "Колосс"

- Контроль за соблюдением режимов производства по цехам;
- ежемесячный контроль отчетов цехов по соблюдению норм расхода сырья и тароупаковочных материалов, их анализ и корректировка при необходимости;
- участие в составлении технических заданий на текстовые надписи на упаковку продукции;
- составление и пересмотр рецептур на выпускаемую продукцию;
- участие в проведении испытаний упаковочных материалов;
- ежемесячное снятие остатков сырья, упаковки и готовой продукции.

 

1994, сентябрь — 2001, декабрь, 7 лет

Инженер - технолог

В той же компании: ОАО"РУССКИЙ ПРОДУКТ" производственное подразделение "Колосс"

- Контроль за соблюдением режимов производства по цехам;
- ведение технологических журналов контроля качества производства;
- работа в комиссиях по ежемесячному снятию остатков сырья, упаковки и готовой продукции;
- снятие норм расхода на сырье и тароупаковочные материалы;
- составление и пересмотр рецептур на выпускаемую продукцию.

 
Основное образование
1994 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московская Государственная Академия Пищевых Производств

технология хлебопекарного,кондитерского и макаронного производств
 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

ГОУ УЦ "Профессионал"

, Проверка знаний требований промышленной безопасности.

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Ответственная‚ коммуникабельная‚ активная‚ выдержанная (высокая степень самоконтроля)‚ требовательная‚ самоорганизованная‚ умею анализировать и принимать решения‚ умею работать в команде‚ легко обучаема.