Расширенный поиск

56 лет, мужчина

Московская область

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор ресторана
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
 Общий стаж 30 лет‚ из них на руководящих должностях 15 лет. Обладаю знаниями‚ подкрепленными практикой по направлениям: бюджетирование и организация производственных процессов с учетом специализации‚ анализ потребительского рынка‚ подбор‚ подготовка и контроль персонала. Имею успешный управленческий опыт‚ отслеживаю актуальную бизнес информацию‚ отстаиваю интересы компании. Основным профессиональным достижением на сегодняшний момент считаю способность организовать работу с учетом намеченных результатов и понимания рентабельности.
Основное образование
Высшее , Московский Технологический Институт Легкой Промышленности , 1988
 
Опыт работы

2008, февраль — продолжаю работать, 8 лет

Генеральный директор

ООО "Интрада", г. Москва

Открытие ресторана. Планирование и контроль бюджета, ведение отчетности. Управление коллективом от 10 человек, организация и контроль работы подчиненных; увеличение объемов выпускаемой продукции при минимизации издержек. Контроль производственных процессов, направленный на поддержание качества товара. Взаимодействие с контролирующими инстанциями, ведение переговоров, контроль процессов обслуживания. Решение кадровых, административных вопросов. Решение проблемных ситуаций на производстве. Организация корпоративных мероприятий. Формирование дружного коллектива, нацеленного на результат.

 

2006, январь — 2007, сентябрь, 1 год 8 мес

Директор кафе

ИП "Гусева Г.С., (МФТИ, г. Долгопрудный)

Организация студенческого кафе и ресторана. Управление коллективом от 40 человек. Организация и контроль основных бизнес-процессов, работа с клиентами (ведение переговоров, заключение договоров, организация корпоративных мероприятий). Решение административных вопросов (работа с контролирующими организациями, арендодателями, поставщиками товаров, услуг, работа с подчиненными.

 

2004, март — 2005, ноябрь, 1 год 8 мес

Начальник отдела снабжения

ООО "Эстреллия", (ЛВЗ)

Руководство отделом. Планирование, составление графика закупок: оборудования, сырья, комплектующих. Работа с поставщиками. Ведение хозяйственной деятельности.

 

2000, июль — 2004, январь, 3 года 6 мес

Генеральный директор

ООО "Светлана АВ"

Открытие ресторана при гостинице аэропорта "Внуково". Управление коллективом от 40 человек. Бюджетирование и контроль исполнения бюджета, отчетность. Взаимодействие с контролирующими инстанциями, ведение переговоров, контроль процессов обслуживания. Решение кадровых, административных вопросов. Организация корпоративных мероприятий. Формирование дружного коллектива нацеленного на результат.

 
Основное образование
1988 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Технологический Институт Легкой Промышленности

Инженер-технолог
 

Владение языками

Немецкий - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Обладаю коммуникативными и организаторскими навыками. Умею работать в многозадачном режиме. Высокая трудоспособность‚ порядочность в работе и отношениях. Готов к серьезной‚ ответственной работе.
Уверенный пользователь ПК (Word‚ Excel).
Имею водительские права (категория В)‚ водительский  стаж 15 лет.