Расширенный поиск

36 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су-шеф
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
знание Европейской‚Русской‚Средиземноморской‚Итальянской‚Французской‚ Японской и Латиноамериканской кухонь.Опыт открытия ресторанов с "0".опыт работы с иностранными шеф поварами
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский технологический колледж питания(г. Москва), ф-т Технологический , 2001
 
Опыт работы

2007, сентябрь — 2008, декабрь, 1 год 3 мес

Повар горячего-холодного цеха

клуб-ресторан"beach clab"

Приготовление и отпуск блюд, заказ продуктов, обучение персонала

 

2003, декабрь — 2006, ноябрь, 2 года 11 мес

су-шеф

Кремлевский ресторан

контроль за приготовлением и отпуском блюд,организация работы поваров,составление меню,работа с документацией,полное замещение шеф-повара в его отсутствие

 
Основное образование
2001 г.в.

Среднее профессиональное

Московский технологический колледж питания(г. Москва), ф-т Технологический

Техник-технолог общественного питания, повар 5 разряда
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Водительские права: Категория B

Коммуникабелен‚ не конфликтен‚ трудоспособен‚ креативен.