Расширенный поиск
резюме (Метрдотель, менеджер ресторана, бара, администратор.)

42 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Метрдотель, менеджер ресторана, бара, администратор.
30 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Планирование‚ организация‚ мотивация и конроль. Обслуживание на высшем профессиональном уровне.
Оформление документов‚ методы и принцыпы управления товарными запасами.
Обучение персонала‚ работа на результат.
Основное образование
Высшее , АвтоДорожный институт , 1996
 
Опыт работы

2009, май — 2010, июль, 1 год 2 мес

Метрдотель, и.о. директора ресторана

Круизный теплоход " Volga Dream"

Обслуживание иностранных туристов на высшем европейсом уровне с соблюдением всех стандартов обслуживания. Организация и контроль работы ресторана, обучение и мотивация персонала, контроль за
снятием остатков в баре. Проведение банкетов, фуршетов.
Контроль поставок и сертификация товара. Снятие кассовых отчетов, инкассация.

 

2007, февраль — 2009, январь, 1 год 11 мес

Менеджер ресторана, администратор.

Аэропорт Домодедово

Контроль работы персонала,обучение.
Финансовый контроль.
Заказ и контроль поставок продукции,сертификация.

 

2006, февраль — 2007, февраль, 1 год

Старший бармен

Ресторан "Эльдорадо"

Заказ и контроль поставки барной продукции, снятие остатков, составление барных карт, работа за баром.

 

2003, апрель — 2006, январь, 2 года 9 мес

Бармен

Клуб-ресторан "Петрович"

Работа за барной стойкой.

 
Основное образование
1996 г.в.

Неполное высшее

АвтоДорожный институт

Эономика на транспорте.

По специальности не работал.

 

Владение языками

Английский - свободное владение

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть