Расширенный поиск

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
22 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Опыт управления сотрудниками‚ проведении банкетов‚ повышение квалификации персонала(обучение)
Основное образование
Среднее профессиональное , Профессиональный лицей 125 , 1999
 
Опыт работы

2008, август — 2009, январь, 5 мес

Менеджер

ООО Романия

Всё тоже самое, что и в предыдущем ресторане + работа с персоналом, и его развитие.

 

2005, июль — 2007, январь, 1 год 6 мес

Администратор

Ресторан"Fox and Goоs"

Подготовка служебного персонала к работе: утренние тренинги, распределение по рабочим местам, определение задач на рабочий день. В течение дня: достижение сбалансированной, взаимосвязанной работы всех служб ресторана, прием и заказ продуктов по накладным, заполнение отчетов, снятие и закрытие баров, тесная взаимная работа с бухгалтерией, службой охраны(выявление нарушителей дисциплины, путем наблюдения). Организация банкетов, дней рождения. Решение спорных вопросов, как со служебным персоналом, так и с посетителями заведения, разрешение конфликтов. Работа с VIP-посетителями. Определения поощрений отличившемуся персоналу и наказания за нарушения. Устная отчетность управляющему звену при проверках. Проверка установки заведения под сигнализацию, обустройство ресторана.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Российская Международная Академия Туризма /гостеприимства

менеджер организаций
 
1999 г.в.

Среднее профессиональное

Профессиональный лицей 125

Автомеханик Диплом
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

     О себе: Люблю спорт‚ туризм‚ готовит еду... справляться с поставленными задачами...энергичных и умных людей.
    Мои качества: Организованность‚ ответственность‚ общительность.