Резюме кондитер

технология производства и работа с дрожжевым, слоеным, заварным тестом, выпечка хлеба и хлебо-булочных изделий, рецептура и выпечка кондитерских изделий, конфет, карамели, специализированное рисование и лепка из теста, работа с марцепаном, приготовление десерта, мороженого. Выпечка и украшение тортов

Основное образование

Среднее профессиональное , НО "Центральная школа обучения" Курсы кондитера , 2008

Опыт работы

2009, март — продолжаю работать, 15 лет

пекарь-кондитер

ОО ТД "ГУМ"

замес и раскладка теста, выпечка х\б изделий, тортов и пирожных

2008, август — 2008, декабрь, 4 мес

кондитер пекарь

ОАО ЧУДО-ГРАД итальянский ресторан SORENTO

замес и раскладка теста, выпечка х\б изделий, тортов, украшение тортов,приготовление карамели, шоколада, конфет, соусов, муссов и т.п., фруктовые салаты и супы, желе

2005, апрель — 2006, май, 1 год 1 мес

повар

ООО АК ПРОФИЛЬ

замес и раскладка теста, выпечка х\б изделий, приготовление пельмений, чебурек

Основное образование

2008 г.в.

Среднее профессиональное

НО "Центральная школа обучения" Курсы кондитера

повар-кондитер IV разряда

1977 г.в.

Среднее профессиональное

Технологический колледж № 28