Расширенный поиск
резюме (менеджер, бар-менеджер, сомелье)

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер, бар-менеджер, сомелье
1 200 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
  1. Знание сервиса
  2. Составление винной и барной карты‚ а также расширение ассортимента
  3. Тренинги для персонала(общение с гостями‚сервис‚сервировка блюд и барной продукции‚вино и как посоветовать его к тому или иному блюду‚деконтация и т. д.)
  4. Знание R-KEEPER и кассы
  5. Составление графиков
Основное образование
Неполное высшее , РГАФК (спортивный менеджмент) , 2005
 
Опыт работы

2009, январь — 2009, апрель, 3 мес

менеджер

ресторан "Чако-Гриль"

Работа с документацией;отслеживание работы бара и официантов;проведение тренингов;контроль заказа барной продукции;работа с R-KEEPER;инкассация кассы;составление графиков;контроль качества отдачи барной продукции,а также блюд с кухонной раздачи.

 

2008, май — 2009, январь, 8 мес

официант

ресторан "CHESTER FERRY"

 

2008, февраль — 2008, май, 3 мес

менеджер

ресторан "ТАНУКИ"

Работа с гостями,проведение тренингов,инкассация,работа с R-KEEPER,работа с документацией

 

2006, декабрь — 2008, январь, 1 год 1 мес

бар-менеджер

ресторан-клуб"ИНОПЛАНИТЯНИН"

Закупка барной продукции,работа с поставщиками,составление барной и винной карты,расширение барного ассортимента,работа с документацией

 

2006, май — 2006, август, 3 мес

официант

ресторан "СЫР"

 
Основное образование
2005 г.в.

Неполное высшее

РГАФК (спортивный менеджмент)

менеджер в сфере спорта
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет