Расширенный поиск
резюме (Инженер - технолог проекта предприятий питания и розничной торговли)

52 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Инженер - технолог проекта предприятий питания и розничной торговли
85 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Обычная таблица"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} На основании личного теоретического и практического опыта способен организовать (либо лично произвести)  работу над созданием технологической части проекта предприятий питания‚ розничной торговли различных форматов‚ производств собственной продукции при предприятиях розничной торговли продуктами питания‚ центральных фабрик по приготовлению п/ф и готовой продукции для сетей предприятий на основании норм и правил принятых в нашей стране.  Работа включает в себя: архитектурную часть‚ экспликацию помещений‚ план расстановки оборудования‚ монтажные схемы выводов электроэнергии‚ воды‚ канализации‚ схемы подключения вентиляционных зонтов к общей вентиляционной сети‚ задания на проектирование остальных частей проекта. Имею богатый опыт работы с клиентами - Заказчиками проектов‚ покупателями торгового и технологического оборудования. По моим проектам‚ либо с моим участием как технолога проекта был создан и работает ряд сетевых и крупных комплексных предприятий торговли и питания‚ ряд закрытых предприятий питания  в Москве и регионах. Имею достаточный опыт в комплексном оснащении вышеуказанных предприятий‚ навыки менеджера продаж оборудования. Читаю и создаю технические чертежи. Знание компьютерных программ: опытный пользователь AutoCAD‚ Autodesk.Architectural.Desktop‚ всех программ Microsoft Office‚ других прикладных программ. Имею собственную библиотеку оборудования (2d + 3d) для использования в проектировании с помощью AutoCAD‚ Autodesk.Architectural.Desktop.
Основное образование
Высшее , Поступил в Харьковский институт общественного питания, далее прошел полный курс Российской экономической академии имени Г. В. Плеханова. , 1993
 
Опыт работы

2005, октябрь — продолжаю работать, 11 лет

Ведущий менеджер отдела проектирования департамента комплексного оснащения предприятий.

ООО «Котэкс-торг», г. Москва

Работа с потенциальными Заказчиками проекта - Покупателями технологического и торгового оборудования, организация исполнения технологической части проектных работ, консультации и помощь в выборе оборудования Заказчиком, продажа оборудования, предлагаемого фирмой (личный средний месячный уровень продаж - €800000 - €1000000). Технологическое курирование строительных и монтажных работ. Параллельная работа со службой сервиса фирмы по определению объема запасов ЗИПов, опций и расходных материалов для дальнейшего гарантийного и постгарантийного обслуживания Заказчика. Обучение специалистов отдела проектирования. Контроль за работой последних. Организация объединения узких специалистов в группы для исполнения конкретных проектов. Оценка и внедрение новых методов проектирования. Изучение новых форматов предприятий, использование наиболее прогрессивного опыта коллег по проектированию.

 

2002, август — 2004, декабрь, 2 года 4 мес

Менеджер проектного отдела.

ООО «Оборудование-торг», г. Москва

Работа с потенциальными Заказчиками проекта - Покупателями технологического и торгового оборудования, исполнение технологической части проектных работ, консультации и помощь в выборе оборудования Заказчиком, продажа оборудования, предлагаемого фирмой (личный средний месячный уровень продаж - €500000 - €700000). Технологическое курирование строительных и монтажных работ. Параллельная работа со службой сервиса фирмы по определению объема запасов ЗИПов, опций и расходных материалов для дальнейшего гарантийного и постгарантийного обслуживания Заказчика.

 

1999, январь — 1999, ноябрь, 10 мес

Менеджер отдела технологического оборудования

ООО «Лига торговли», г. Москва

Продажа технологического оборудования. Исполнение технологической части проектов предприятий общественного питания. Работа над созданием проектного отдела для продаж оборудования под собственный технологический проект

 
Основное образование
1993 г.в.

Высшее образование (специалист)

Поступил в Харьковский институт общественного питания, далее прошел полный курс Российской экономической академии имени Г. В. Плеханова.

Инженер – технолог приготовления пищи и организации предприятий общественного питания

В 1991 году реализовал первый свой проект - производство мясных полуфабрикатов для предприятий питания г. Протвино, Московской области. После завершения строительства под моим курированием, - возглавил предприятие.

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Получаю удовольствие от работы над каждым проектом. Имею способность заинтересовывать людей (клиентов) своими предложениями (своим товаром). Имею достаточную базу практических и теоретических знаний для вышеуказанного.