50 000 руб.
Разработка десертного меню
Контроль и организация работы кондитерского цеха
Обучение и управление персоналом (более 5 чел.)
Составление технологических карт
Знание технологии изготовления кондитерских изделий (конфет ручной работы, мороженого, заказных тортов, десертных изделий, выпечки)
Опыт по ведению складского учета, проведение инвентаризаций
Опыт работы с поставщиками
2004, сентябрь — 2008, сентябрь, 4 года
кондитерского цеха (шеф-кондитер)
ООО «ТОМБО I»
09.2008 – 12.2008г.ООО «Три яблока» (сеть ресторанов)
Начальник кондитерского цеха (шеф-кондитер)
08.2000-01.2005г. ООО «Эльдорадо Трейдинг ЛТД» (ресторан)
Старший кондитер
Среднее профессиональное
CПТУ №188
О себе
Ответственность‚ коммуникабельность‚ требовательность к себе и подчиненным‚ умение находить выход из сложных ситуаций <br />прописка г. Москва‚ метро "Отрадное"<br />уровень зп/л от 50 000 руб.‚ полный рабочий день
id резюме: 7538096,
обновлено 24-02-2009 13:36:57