Расширенный поиск
резюме (Директор магазина/Управляющий)

39 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор магазина/Управляющий
65 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
  Опыт управления и организации работы предприятия:
  •  Организация работы магазина с нуля;
  • Достижение плановых показателей;
  • Увеличение кол.чеков иср.чека.
  • Знанаие торгового процесса: продажи‚списание товара‚проведение инвентаризации‚документооборот;
  • Организация и контроль торгового процесса‚контроль товародвижения;
  • Решение текущих вопросов с органами‚осущуствляющих инспекционирующий контроль магазина;
  • Подбор и обучение‚а так же повышение профессиональных качеств персонала;
  • Организация внутренних и внешних взаимодействий;
  • Управление таварным ассортиментом‚формирование ассортиментной матрицы.
Основное образование
Высшее , Московсковский Государственный Открытый Педагогический Университет , 2000
 
Опыт работы

2008, май — 2009, январь, 8 мес

Директор ресторана

Тула, Торгово-развлекательный комплекс . Ресторан "Остап" и бар "Токио".

- Организация работы развития ресторанного бизнеса;
- Бюджетное планирование, анализ эффективности работы всех структурных подразделений ресторана;
- Организация эффективной работы структурных подразделений ресторана;
- Представление своевременной отчетности учредителям о деятельности ресторана и суши-бара;
- Анализ рынка;
- Продвижение услуг на рынке;
- Привлечение постоянных гостей;
- Разработка рекламной политики ресторана, направленных на привлечение новых гостей (потребителей);
- Увлечение оборота ресторана;
- Оптимизация расходов;
- Подбор и расстановка кадров;
- В подчинении 60 человек;
- Решение текущих вопросов с органами, осуществляющие инспекционирующий контроль деятельности ресторана.

 

2008, май — 2009, январь, 8 мес

Управляющий

Тула, Торгово-развлекательный комплекс ." Супермаркет "Егорьевский"

- Стратегическое и оперативное планирование магазина;
- Бюджетное планирование, анализ эффективности работы;
- Разработка мотивационных программ персонала;
- Реализация планов развития;
- Организация сетевой структуры взаимодействия.
- Организация внутренних и внешних взаимодействий;
- Решение текущих вопросов с органами, осуществляющие инспекционирующий контроль деятельности магазина;
- Управление товарным ассортиментом, формирование ассортиментной матрицы;
- Контроль за порядком заказа, приёма, условия хранения сырья, полуфабрикатов и кулинарной продукции, методы учета и расчета в их потребности, правила оформления документов, сопровождающих товарные операции;
- Организация обучения и оценка деятельности сотрудников;
-в подчинении 57 человек.

 

2008, январь — 2008, май, 4 мес

Директор

г.Москва, французский супермаркет "Жан-Жак"

- Стратегическое и оперативное планирование магазина;
- Бюджетное планирование, анализ эффективности работы;
- Разработка мотивационных программ персонала;
- Реализация планов развития;
- Организация сетевой структуры взаимодействия.
- Организация внутренних и внешних взаимодействий;
- Решение текущих вопросов с органами, осуществляющие инспекционирующий контроль деятельности магазина;
- Управление товарным ассортиментом, формирование ассортиментной матрицы;
- Контроль за порядком заказа, приёма, условия хранения сырья, полуфабрикатов и кулинарной продукции, методы учета и расчета в их потребности, правила оформления документов, сопровождающих товарные операции;
- Организация обучения и оценка деятельности сотрудников;
-в подчинении 15 человек.

 

2007, сентябрь — 2008, январь, 4 мес

продавец-кассир

Магазин мужской одежды "NEXUS"

- Порядок и правила приёма/отпуска товара, правила оформления документов, сопровождающих товарные операции;
- Методы учета, порядок подготовки и проведения инвентаризаций и внутренних проверок наличия товара;
- Правила выкладки товара, принципы оформления витрин;
- Стандарты качества обслуживания покупателей;
- мерчендайзинг;
- инкассация;

 

2006, декабрь — 2008, январь, 1 год 1 мес

Администратор торгового зала

г.Москва,ООО "Городской супермаркет" Азбука Вкуса

– Замещение Директора супермаркета, организация и контроль процессов подготовки, выкладки и продажи товаров;
– Управление персоналом (контроль выполнения должностных обязанностей и обучение персонала);
- Знание конъюнктуры рынка, передовой опыт торговли, прогрессивные формы и методы обслуживания покупателей;
- Порядок ценообразования, ассортимент, классификацию, правила расшифровки и маркировки, назначение, основные свойства и качественные характеристики кулинарной продукции, сырья и полуфабрикатов;
- Порядок заказа, приёма, условия хранения товаров;
- Правила выкладки товара, принципы оформления витрин, демонстрационных экспозиций в отделах кулинарии Компании;
- Внешние и внутренние взаимодействия по вопросам управления супермаркетом со структурными подразделениями Компании, государственными и прочими организациями.
-В подчинении 100 человек.

 

2006, сентябрь — 2006, декабрь, 3 мес

приёмщик (оператор)товара

В той же компании: г.Москва,ООО "Городской супермаркет" Азбука Вкуса

- Порядок приёма, условия хранения кулинарной продукции, сырья и полуфабрикатов, правила оформления документов, сопровождающих товарные операции;
- Порядок проведения погрузочно-разгрузочных работ, правила техники безопасности при выполнении работ;
- Порядок и правила приемки/отпуска товара, стандарты и нормы складирования, схему расстановки продукции и сырья на складе, требования к его качеству, виды брака (некондиции), правила и порядок проведения отбраковки;
- Методы учета, порядок подготовки и проведения инвентаризаций и внутренних проверок наличия продукции и сырья.

 
Основное образование
2000 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московсковский Государственный Открытый Педагогический Университет

Учитель начальных классов
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Аналитический склад ума‚умение отлично организовать работу подчинённых‚лидерские качества‚стрессоустойчивость‚коммуниеабельность‚доброжелательность‚целеустремлённость‚требовательна к себе и своим подчинённым.Легко обучаема.