менеджер

Макдоналдс

Контролировал использование электроэнергии и воды ресторана. Проводил мероприятия по экономии и снижению потребления. Следил за выполнением договорных обязательств сервисными компаниями. Организовыал своевременное проведение профилактического ремонта и настроек пищевого оборудования сервисными компаниями. Контролировал выполнение аналогичных работ техниками трёх других ресторанов.Проводил обучение техников.
С марта 2007г перешёл на должность менеджера ресторана.В подчинении 15 человек. Контролирую выполнение работниками своих обязанностей, работу пищевого оборудования, сроки хранения продукции, правильного и своевременного списания и учёта.