2004, январь — 2008, декабрь, 4 года
Личный повар президента компании
Трансмашхолдинг, г. Москва
- организация приготовления пищи
- закупка продуктов
- составление отчетности
- обслуживание Vip-персон
- обучение персонала
1974, август — 2002, апрель, 27 лет
повар - су-шеф
ресторан "Прага"
- руководство коллективом (до 30 человек)
- составление меню
- калькуляция
- знание европейской, русской, итальянской (частично)
- обслуживание на банкетах в посольствах, в Кремле
- участие в профессиональных конкурсах
Среднее профессиональное
Московский техникум общественного питания, г. Москва
1992 г.в.
при Министерстве Торговли
, курсы повышение квалификации
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
Не конфликтна‚ без вредных привычек‚ аккуратна‚ чистоплотна<br />В 1992 г присвоено звание "Мастер-повар"<br />Участвовала в профессиональных конкурсах‚ в т.ч. международных<br />Публикации в профессиональных журналах
id резюме: 7565311,
обновлено 17-06-2010 13:42:33