Менеджер бара

Buono

Ростов-на-Дону (Ростовская область)

Открытие ресторана.
-разработка и планировка бара и формы для персонала
-заказ барного оборудования и инвентаря.
-поиск и работа с поставщиками.
-составление барной, винной, коктейльной карты.
-набор и обучение персонала.
-калькуляция технологических карт.

Менеджер бара

Манон

Москва , http://maison-dellos.com/ru/

• Организация и контроль работы бара;
• Ведение документации бара;
• Общение с поставщиками;
• Набор и обучение персонала
• Проведение инвентаризаций (анализ итогов, работа с бухгалтерией);
• Управление продажами продукции в баре;
• Функциональное управление барменами, составление графиков их работы;
• Обеспечение надлежащего санитарного состояния всех помещений бара, соблюдение персоналом бара стандартов гигиены, обеспечение санитарной чистоты оборудования и инвентаря.

Старший бармен

Паруса

Бар, ресторан , Санкт-Петербург , http://parusa-spb.ru/

-Подготовка бара к работе
-Заказ продукции бара
-Приготовление коктейлей
-Поддержание чистоты в баре

бармен

we are family

Бар, ресторан

работа на контакт-сервис баре,выполнение заказов официантов,обслуживание гостей у барной стойки.Снятие остатков,разработка технологической карты.

менеджер бара

Friends bar

создание винной карты,подбор персонала,заказ и приём барной продукции.снятие барных остатков и учёт товара,составление расписания для сотрудников.Контроль работы барменов.Заключение договоров с поставщиками.

бармен

Black Star Club

работа на контакт-сервис баре,выполнение заказов официантов,обслуживание гостей у барной стойки.Снятие остатков,разработка технологической карты.

старший бармен

"ООО"Караоке-бар октябрь

Приготовление напитков,обслуживание гостей,контроль по остаткам барной продукции,составление графика и координация работы барменов.