Управляющий

ООО "Медиа Ателье"

• Оформление документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания.
• Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана.
• Обеспечение высокого уровня эффективности производства.
• Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценки результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.
• Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения.
• Осуществление организации учета производимых работ и услуг, представление отчетности о производственной деятельности, в т.ч. владельцу ресторана.
• Предоставление сведений, связанных с оказанием услуг общественного питания контролирующим органам.
• Установление служебных обязанностей для подчиненных ему работников и принятие мер по обеспечению их исполнения.
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

официант - метрдотель

ООО "Юста лайн" ресторан Турандот

• Встреча и обслуживание гостей,
• сервировка банкетов,
• обслуживание банкетов,
• инвентаризация посуды,
• подготовка зала к работе,
• Решение конфликтных ситуаций с гостями ресторана.