Расширенный поиск
резюме (Бармен)

35 лет, мужчина

Москва

Пражская

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки

Обслуживание гостей

  Основные навыки и умения - приготовление коктейлей‚ обслуживание гостей‚ заказ товара со склада‚ прием и сдача товара в баре‚ инвентаризации и т.д.

- Опыт работы барменом, старшим барменом, администратором в барах, ночных клубах Москвы,
- отличное знание работы бара изнутри - обслуживание гостей, приготовление коктейлей, напитков, инвентаризации бара (ежедневная, еженедельная, ежемесячная),
- знание программ 1-С Предприятие, R-Keeper, кассовых аппаратов АМС, Samsung.
Основное образование
Высшее , Московский Институт Коммунального Хозяйства и Строительства (МИКХиС) , 2003
 
Опыт работы

2011, октябрь — продолжаю работать, 5 лет

Бармен

клуб "Вермель"

Ресторан, бар , Москва , http://www.vermel.ru

- Обеспечение подготовки рабочего места к приему посетителей,
- обслуживание посетителей,
- заказ продукции с кухни,
- проведение инвентаризации (ежедневная, еженедельная, ежемесячная),
- отслеживание наличия количества напитков и продуктов, необходимого для работы бара.

 

2010, сентябрь — 2011, август, 11 мес

старший бармен

клуб-ресторан "Парижская Жизнь"

Бар, ресторан , Москва

- Обеспечение подготовки рабочего места к приему посетителей,
- обслуживание посетителей,
- кассовая дисциплина, кассовая отчетность,
- заказ продукции с кухни,
- проведение инвентаризации (ежедневная, еженедельная, ежемесячная),
- отслеживание наличия количества напитков и продуктов, необходимого для работы бара,
- составление графиков работы барменов.
Причина ухода - по семейным обстоятельствам

 

2009, март — 2010, август, 1 год 5 мес

бармен

Бар "ЧапуринБАР"

Ресторан , Москва

- Обеспечение подготовки рабочего места к приему посетителей,
- обслуживание посетителей,
- заказ продукции с кухни,
- проведение инвентаризации (ежедневная, еженедельная, ежемесячная),
- отслеживание наличия количества напитков и продуктов, необходимого для работы бара.
Причина ухода - закрытие бара

 

2008, январь — 2009, январь, 1 год

менеджер

клуб Гараж

Бар, ресторан , Москва

- Встреча гостей,
- организация банкетов и вечеринок,
- решение конфликтных ситуаций,
- решение административно-хозяйственных вопросов,
- контроль работы персонала,
- контроль работы бара,
- работа с поставщиками,
- кассовая, складская отчетность,
- работа с первичной документацией,
- взаимодействие со службой безопасности,
- обучение и контроль работы официантов и барменов,
- составление табеля отчетности рабочего времени персонала,
- приём входящих звонков, бронь столов.
Причина ухода - закрытие клуба

 

2005, март — 2008, январь, 2 года 10 мес

старший бармен

клуб Узурпатор

Бар, ресторан , Москва

- Обеспечение подготовки рабочего места к приему посетителей,
- обслуживание посетителей,
- заказ продукции с кухни,
- проведение инвентаризации (ежедневная, еженедельная, ежемесячная),
- отслеживание наличия количества напитков и продуктов, необходимого для работы бара.
Причина ухода - закрытие клуба

 
Основное образование
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Институт Коммунального Хозяйства и Строительства (МИКХиС)

коммерция , гуманитарный
 

Владение языками

Немецкий - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть