2009, сентябрь — продолжаю работать, 14 лет
управляющий рестораном
Веста-центр интернешл, сеть рестаранов
Оперативное управление и оптимизация работы ресторана. Контроль деятельности предприятия, стандартов обслуживания, качества продукции и услуг. Управление коллективом, организация и контроль производственного процесса. Опыт взаимодействия с государственными и контролирующими органами.Реклама, разработка и продвижение акций.Организация работы доставки.
Профессиональные достижения:Обучение персонала. Оптимизация бизнес процессов.Привлечение гостей с детьми (организация праздников, детских мероприятий, работы детской комнаты). Разработка взрослых программ по привлечению взрослого контингента гостей.
2007, февраль — 2009, сентябрь, 2 года 7 мес
Заместитель руководителя отдела Коммерческой Концессии развития регионов и франчайзинга
ЗАО"Ланч"
г. Москва Сеть трактиров "Елки-Палки", "Елки-Палки Экспресс", кафе "Маленькая Япония", кафе "Делис". Должностные обязанности: Поиск новых партнеров, ведение переговоров, подготовка документов для заключения договоров, заключение договоров. Отслеживание оплаты партнерами, ведение графика платежей. Координация работы отдела разработка проектов и их ведение (дизайн проекты, технологические проекты). Контроль и организация обучения, набора персонала. Контроль соответствия разработанных проектов на соответствие заданным параметрам (по срока реализации и финансовым затратам). С началом реализации проектов – их маркетинговая и сбытовая поддержка. Главные достижения: Открытие сети объектов в пяти городах. Период работы: С мая
2006, январь — 2007, февраль, 1 год 1 мес
Генеральный директор Супермаркета "Елки-Палки"
ЗАО "Родник-НТ"
г. Москва Розничная торговля. Должностные обязанности: Антикризисное управление предприятием. Планирование стратегическое и оперативное. Выработка и реализация оптимальных управленческих решений, в т.ч. нестандартных. Организационное развитие, реинжиниринг производства. Управление изменениями. Координация деятельности руководителей, структурных подразделений. Контроль промежуточных и итоговых результатов деятельности. Подготовка документации продажи предприятия. Профессиональные достижения: Погашение задолжности предприятия, получение прибыли. Причина перевода: Отказ учередителей развития сети супермаркетов, продажа предприятия.
Высшее образование (специалист)
МГУС, Факультет: Психология управления
Государственное управление.
Владение языками
Немецкий - начальный
Русский (родной)
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
Водительские права: Категория B
Энергичный лидер с позитивным опытом работы в Москве и регионах России. Обладает знаниями и умениями‚ достаточными для эффективного управления предприятием - от его организации с «нуля» до точечного внедрения инноваций в существующие структуры.
Ответственна‚ коммуникабельна‚ трудолюбива‚ инициативна‚ дисциплинированна‚ легко обучаема‚ эмоцинально стабильна‚ нацелена на результат
id резюме: 7598435,
обновлено 16-12-2022 13:22:56