Расширенный поиск

43 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
су-шеф
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
приготовление‚ оформление и подача блюд;знание технологического процесса; составления технологических карт; заказ продуктов; контроль отдачи блюд; оаыт проведения банкетов‚ шведских столов и бранчей; опыт управления персоналом.
Основное образование
Неполное высшее , депортамент потребительского рынка и услуг , 2009
 
Опыт работы

2008, сентябрь — 2008, ноябрь, 2 мес

шеф повар

ресторан «Деловые люди»

 

2007, ноябрь — 2008, сентябрь, 10 мес

старший повар

гостиница «Мэрриотт - Тверская»

 

2005, октябрь — 2007, ноябрь, 2 года 1 мес

старший смены

В той же компании: гостиница «Мэрриотт - Тверская»

 

2004, апрель — 2005, октябрь, 1 год 6 мес

повар

В той же компании: гостиница «Мэрриотт - Тверская»

 

2002, декабрь — 2004, апрель, 1 год 4 мес

повар

гостиница «Мэрриотт – Аврора - Люкс»

 

2001, октябрь — 2002, август, 10 мес

шеф-повар

ресторан «Миллениум»

 

2000, сентябрь — 2001, октябрь, 1 год 1 мес

шеф-повар

ресторан «Акрополь»

 

2000, июнь — 2000, сентябрь, 3 мес

повар

ресторан «Ангелекос»

 

1998, декабрь — 2000, июнь, 1 год 6 мес

шеф-повар

ресторан «Шале»

 

1996, декабрь — 1998, декабрь, 2 года

зав. Цехом

ресторан «Стейк-хаус»

 

1996, июль — 1996, декабрь, 5 мес

повар

В той же компании: ресторан «Стейк-хаус»

 
Основное образование
2009 г.в.

Курсы переподготовки

депортамент потребительского рынка и услуг

повар 5 разряда
 
1996 г.в.

Неполное высшее

Московская Государственная Академия «МАМИ» (1990-1996)

инжинер литейного производства
 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Автономная некоммерческая организация « центр кулинарного мастерства и сервиса », г. Москва

, Курсы повышения квалификации поваров

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Дети есть