Расширенный поиск

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су-шеф, кейтеринг-повар
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Знаком с русской‚итальянской‚кавказской‚европейской кухней.Кейтеринг.
Основное образование
Высшее , МГУС , 2005
 
Опыт работы

2012, июнь — продолжаю работать, 4 года

Шеф-повар

Гостиница Парк инн Саду

Организация работы кухни. Подбор персонала. Заказ продуктов. Разработка меню. Организация выездных мероприятий.

 

2009, апрель — 2012, июнь, 3 года 2 мес

бригадир поваров

гостиница "Аквамарин"

Организация работы кухни,заказ продуктов, контроль отпускаемых блюд.

 

2003, март — 2009, январь, 5 лет

cу-шеф

р-н " Дворянское гнездо"

Организация работы кухни,заказ продуктов,проведение банкетов до500перс,кейтеринг.

 
Основное образование
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУС

Инженер-технолог продуктов общественного питания
 
Дополнительное образование

1999 г.в.

Курсы, повышение квалификации

техникум

технология продуктов на поп, повар 5 разр.

 

Владение языками

Немецкий - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Интересуюсь блюдами разных кухонь мира. Люблю поэксперементировать.