Расширенный поиск
резюме (Бармен, бар-менеджер)

30 лет, мужчина

Москва

Коломенская

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен, бар-менеджер
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки

Ms office, ms office excel, ms office word, уверенный пользователь пк, разрешение конфликтных ситуаций, проведение банкетов, составление отчетов, работа на кассе, ведение кассовой документации, проведение инвентаризаций, кассовый аппарат, обучение персонала, прием заказов, стандарты сервиса, санитарные нормы, работа с поставщиками, r-keeper, контроль работы персонала, заказ продуктов, ведение табеля учета рабочего времени, мотивация персонала, проведение тренингов, организация работы ресторана, ведение отчетной документации, медицинская книжка

Основное образование
Неполное высшее , Российский Государственный Университет Сервиса и Туризма , 2008
 
Опыт работы

2014, сентябрь — 2015, октябрь, 1 год 1 мес

Супервайзер

гостиница Аквмарин

Гостиница / отель , Москва

Контроль за работой линейного персонала, проведение тренингов, банкетов и свадеб, подготовка конференций, решение любых конфликтных ситуаций, обязанности бармена.

 

2012, август — 2014, сентябрь, 2 года 1 мес

Бармен

гостиница Crowr Plaza

Гостиница / отель , Москва

Выполнение обязанностей бармена-кассира, совершенствование мастерства в приготовлении кофе, проведение тренингов для бариста, контроль кофейного оборудования.
Получение пятого разряда.
Получение сертификата "бармен-кассир".
Подробное изучение винной карты.

 

2010, январь — 2012, январь, 2 года

бар-менеджер

ООО "Пир Горой"

Бар, ресторан

Разработка винной и кофейной карт, составление технологических карт, проведение треннингов для персонала, все обязанности бармена.

 

2009, май — 2010, январь, 8 мес

Бармен-бариста

OOO "Алькор"

Бар, кофейня

Обязанности бариста, инвентаризация по бару, проведение треннингов для бариста,

 

2007, январь — 2008, январь, 1 год

Официант-бармен

ООО "Орион"

Кафе, кофейня

Приготовление заказов, обслуживание гостей, инвентаризация по бару, работа с кассой (R-Keeper V6), поддержание чистоты в баре.

 
Основное образование
2008 г.в.

Неполное высшее

Российский Государственный Университет Сервиса и Туризма

Прикладная информатика в сфере сервиса
 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Общительность‚ чувство юмора‚ интеллигентность‚ эрудированность‚ коммуникабельность‚ легкая обучаемость‚ грамотная речь‚ приятная внешность‚ творческий подход к работе.