Расширенный поиск

51 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
1 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
 профессиональные навыки указанны в разделе опыт работы
Основное образование
Среднее профессиональное , Одесский техникум советской торговли , 1984
 
Опыт работы

2003, сентябрь — 2008, декабрь, 5 лет

Повар с совмещением обязанностей администратора пищевого предприятия.

ООО «Виталис» (кафе-бар)

- Составление меню‚ заявок на полуфабрикаты‚ напитки и подукты‚ организация их закупки.
- Обеспечение хранения напиткв‚ продуктов соответственно срокам и режиму сохранения.
- Производство первичной обработки продуктов накануне приготовления блюд.
- Обеспечение качественного приготовления в необходимом количестве: холодных закусок‚ первых блюд‚ горячих блюд‚ кулинарной продукции.
- Обеспечение санитарного состояния своего рабочего места.
- Организация работы официанта.
- Калькуляция готовых изделий и блюд.
- Ведение необходимого учета‚ составление и сдача товарных отчетов‚ сдача выручки.
- Участие в обеспечении работы по эффективному и культурному обслуживанию населения‚ созданию для посетителей комфортных условий.

 

2001, январь — 2003, июль, 2 года 6 мес

Старший продавец

Магазин

- Организация бесперебойной работы магазина.
- Осуществление работы по организации эффективного и культурного обслуживания покупателей‚ контроль нарушений правил торговли.
- Консультирование покупателей по вопросам‚ касающимся товаров.
- Работа с претензиями‚ связанными с неудовлетворительным обслуживанием покупателей‚ проведение необходимых организационно-технических мероприятий.
- Контроль подачи товаров в торговый зал‚ работы касс. Проверка качества товаров‚ ценников.
- Обеспечение общего контроля за сохранностью товаров‚ торгового оборудования и прочих материальных ценностей.

 

1995, январь — 2001, январь, 6 лет

Декретный отпуск.

Декретный отпуск.

Декретный отпуск. - Отпуск по беременности‚ родам и уходу за ребенком.

 

1990, сентябрь — 1994, декабрь, 4 года

Заведующий складом продовольственной продукцией.

ГП «Военторг - 1272», г. Свердловск.

- Организация работы склада пищевых предприятий (кондитерский цех‚ столовая‚ кафе‚ чайная) по приему‚ хранению и отпуску товаров.
- Обеспечение сохранности и режимов хранения складируемых товаров.
- Организация работы по распаковке товаров и подготовке к передаче в производство.
- Организация проведения погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда‚ техники безопасности‚ производственной санитарии и противопожарной защиты.
- Осуществление руководства отбора товаров и подачи их пищевым предприятиям.
- Ведение учета складских операций‚ составление установленной отчетности.
- Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей.

 

1984, июль — 1989, август, 5 лет

Главный товаровед объединения

Пищевое объединение «Фоишор»

- Контроль наличия товаров на складах‚ контроль соблюдения правил хранения товаров на складах.
- Осуществление связи с пищевыми предприятиями‚ оформление документов на отгрузку и получение продуктов.
- Контроль качества товаров‚ организация их транспортировки и хранения.
- Оперативный учет поступления и реализации товаров.
- Проведение инвентаризаций и ревизий‚ выявление и реализация излишних сверхнормативных материальных ресурсов.
- Оформление документов‚ связанных с поставкой и реализацией продукции‚ составление отчетности.

 
Основное образование
1984 г.в.

Среднее профессиональное

Одесский техникум советской торговли

«Товароведение и организация торговли продовольственными товарами»
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем

О себе

- ответственность‚ организованность‚ дисциплинированность‚ способность к быстрой адаптации‚ коммуникабельность‚ умение работать в команде;
- отсутствие резкости и агрессивности в характере‚ стрессоустойчивость‚ активность‚ целеустремленность‚ разумная инициативность‚ исполнительность‚ грамотная речь;
- высокая степень обучаемости‚ стремление к профессиональному росту‚ желание работать на результат‚ упорство и методичность в достижении цели.