Менеджер

кафе-клуб Прогноз Погоды

- организация качественного обслуживания гостей;
- контроль над качеством и временем обслуживания;
- решение конфликтных ситуаций;
- организация и контроль работы персонала;
- решение организационных и административных вопросов;
- составление,учет и контроль соблюдения графиков рабочего времени;
- обучение,адаптация,мотивация и оценка персонала;
- организация подготовки кафе к работе и контроль готовности рабочих позиций;
- ведение и сохранность текущей рабочей документации;
- ведение табеля учета рабочего времени;
- осуществление контроля над работой администратора;
- работа со сторонними и проверяющими организациями;
- контроль над проведением плановых еженедельных и ежемесячных инвен-ций;
- обеспечение полного контроля и координации работы кафе,в отсутвие директора кафе.
- проведение тематических вечеринок, дискотек, банкетов.