Обладаю обширными профессиональными навыками в производстве блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий, cоставлении технологических карт с описанием технологических процессов приготовления и оформления, контроле качества. Самостоятельно разрабатываю новые изделия, внедряю их в производство. Имею большую базу данных по рецептурам блюд, слоёно-дрожжевых и хлебобулочных изделий, тортов и пирожных. Проходила стажировку в Китае и Японии. Участвовала и побеждала в профессиональных конкурсах. Разрабатываю дизайн, рассчитываю энергетическую ценность изделий. Умею руководить коллективом, контролировать работу сотрудников и проводить с ними индивидуально-воспитательную работу.