2011, март — 2011, май, 2 мес
управляющая
бага бар
Контроль всех подразделений ресторана, обучение администраторов, официантов и тд,предлагать собственникам ресторана новые идеи по продвижению ресторана,контролировать работу музыкантов(согласовывать расценки,график систему работы для музыкантов и диджеев)участвовать совместно с директором в работе над отчетностью в ресторане(проводить ревизии,предлагать новые схемы по изменению отчетности для уменьшения оттока финансовых средств из ресторана, проводить собрания с подразделениями ресторана(охрана, повара. официанты, менеджеры)и т.д
2010, июль — 2011, февраль, 7 мес
менеджер
ресторан Ясный Перец
открытие закрытие ресторана, финансовая отчетность, расчет столов,прием и проведения банкетов фуршетов,документация частично, набор и обучение персонала,контроль доставки, бронирования столов, решения конфликтных ситуаций,контроль работы кухни,официантов,тех.персонала, контроль чистоты ресторана и.т.д
2009, июль — 2010, июнь, 11 мес
менеджер
Якитория
Работа в зале, обучение и проведения тренингов для персонала, контроль качества отдачи блюд,работа на увеличение выручки ресторана,решения конфликтных ситуаций,отслеживать чистоту зала, бара, подсобных помещений и т.д
2008, май — 2009, июль, 1 год 2 мес
менеджер
VIP ресторан Винная История
открытие закрытие кафе, введения документации(частично) заказ продукции,контроль работы персонала кафе, заказ и проведение банкетов,встреча гостей,расчет столов,решение конфликтных ситуации, взаимодействие с кухней,R-Keepr,сервис,работа в зале, наработка постоянных гостей, увелечение выручки ресторана.Обучения персонала,составления графиков.и т.д
Неполное высшее
Проф училище
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
целеустремленная‚ трудолюбивая‚ находчивая‚общительная‚ пунктуальная‚ ответственная
id резюме: 7747225,
обновлено 25-05-2011 10:43:56