Расширенный поиск

32 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
администратор, управляющий
30 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
решения конфликтных ситуаций‚ умения находить правильный подход к людям‚ знания R-Keepr‚ знание сервиса‚и т.д
Основное образование
Неполное высшее , Проф училище , 2001
 
Опыт работы

2011, март — 2011, май, 2 мес

управляющая

бага бар

Контроль всех подразделений ресторана, обучение администраторов, официантов и тд,предлагать собственникам ресторана новые идеи по продвижению ресторана,контролировать работу музыкантов(согласовывать расценки,график систему работы для музыкантов и диджеев)участвовать совместно с директором в работе над отчетностью в ресторане(проводить ревизии,предлагать новые схемы по изменению отчетности для уменьшения оттока финансовых средств из ресторана, проводить собрания с подразделениями ресторана(охрана, повара. официанты, менеджеры)и т.д

 

2010, июль — 2011, февраль, 7 мес

менеджер

ресторан Ясный Перец

открытие закрытие ресторана, финансовая отчетность, расчет столов,прием и проведения банкетов фуршетов,документация частично, набор и обучение персонала,контроль доставки, бронирования столов, решения конфликтных ситуаций,контроль работы кухни,официантов,тех.персонала, контроль чистоты ресторана и.т.д

 

2009, июль — 2010, июнь, 11 мес

менеджер

Якитория

Работа в зале, обучение и проведения тренингов для персонала, контроль качества отдачи блюд,работа на увеличение выручки ресторана,решения конфликтных ситуаций,отслеживать чистоту зала, бара, подсобных помещений и т.д

 

2008, май — 2009, июль, 1 год 2 мес

менеджер

VIP ресторан Винная История

открытие закрытие кафе, введения документации(частично) заказ продукции,контроль работы персонала кафе, заказ и проведение банкетов,встреча гостей,расчет столов,решение конфликтных ситуации, взаимодействие с кухней,R-Keepr,сервис,работа в зале, наработка постоянных гостей, увелечение выручки ресторана.Обучения персонала,составления графиков.и т.д

 
Основное образование
2001 г.в.

Неполное высшее

Проф училище

оператор пк
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

целеустремленная‚ трудолюбивая‚ находчивая‚общительная‚   пунктуальная‚ ответственная