Расширенный поиск

41 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор по производству, технолог
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Бизнес-планирование‚ управление персоналом‚ запуск производства с нуля‚ ведение технологической и экономической отчетности‚ заключение договоров‚ составление технологических карт‚ разработка ТУ‚ рецептур
Основное образование
Высшее , Кемеровский Технологический Институт Пищевой Промышленности, факультет многоуровневой подготовки и технологический , 1997
 
Опыт работы

2006, июль — 2008, сентябрь, 2 года 2 мес

технолог

ООО "Рост-Лайн"

Разработка рецептур и технологий, проведение выработок, консультативная технологическая поддержка клиентов.

 

2005, октябрь — 2006, июль, 9 мес

Директор по производству

ООО "Аврора"

Запуск салатного цеха и цеха выпечки, открытие столовой.Разработка и согласование ТУ (салаты). Проведение бракеража. Составление технологических карт. Выбор поставщиков.
Составление производственных планов и контроль их исполнения. Организация работы производства. Взаимодействие с контролирующими органами. Отчетность (технологическая и экономическая)

 

2004, октябрь — 2005, октябрь, 1 год

Зам. директора по производству

ТД "Перекресток"

Организация работы смен. Обучение персонала, проведение инструктажей. Контроль качества сырья и готовой продукции, бракераж. Запуск майонезного цеха. Ведение отчетности (ежедневный расчет себестоимости,калькуляции,складская отчетность)

 

2003, декабрь — 2004, октябрь, 10 мес

Зам. директора по продажам

ООО "Техноальянс"

Контроль своевременности поставок и отгрузок. Ведение отчетности. Заключение договоров, контроль работы менеджеров.

 

2003, июль — 2003, декабрь, 5 мес

Директор по производству

Новосибирская макаронная фабрика

Бизнес-планирование, управление персоналом, контроль исполнения текущих производственных планов.

 

2000, апрель — 2003, июль, 3 года 3 мес

Ведущий технолог-экономист

группа компаний "Фактор"

Оптимизация нормативов расхода сырья, согласование и утверждение нормативов, контроль исполнения, анализ нормативных и фактических списаний сырья, плановой и фактической себестоимости продукции. Ведение технологической и экономической отчетности. Контроль исполнения текущих производственных планов. Контроль документооборота.

 

1998, октябрь — 2000, апрель, 1 год 6 мес

Исполнительный директор

ООО "Агрокомплекс-инвест"

Запуск с нуля майонезного цеха. Подбор и обучение персонала. Ведение отчетности. Разработка рецептур, ТУ (кетчуп, соусы), согласования с СЭС, ЦСМ. Выбор поставщиков.

 
Основное образование
1997 г.в.

Высшее образование (специалист)

Кемеровский Технологический Институт Пищевой Промышленности, факультет многоуровневой подготовки и технологический

Бакалавр техники и технологии пищевых производств, инженер-технолог молока и молочных продуктов
 
Дополнительное образование

2001 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Сибирская государственная академия государственной службы

эффективный менеджмент, руководитель

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет