Расширенный поиск

36 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
35 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Работал под руководством французского и итальянского шеф поваров. Кухни:европейская‚русская‚французская‚ итальянская‚ авторская‚ мексиканская.
Основное образование
Среднее профессиональное , ПУЗ №-190 , 1997
 
Опыт работы

2010, декабрь — 2011, март, 3 мес

Су-шеф

Арт кафе "Выставка"

стандарт

 

2009, апрель — 2010, февраль, 10 мес

повар;старший смены.

Ресторан "Дымов"

стандарт

 

2007, февраль — 2009, февраль, 2 года

повар; старший смены

ООО"Гамма"

р-н "Calvados" приготовление‚оформление и отдача блюд‚работа под руководством итальянского Шеф-повара Brino Coletti‚снятие остатков и инвентарризации‚работа в горячем и заготовочном цехе;оформление блюд,раздача.обслуживание банкетов и фуршетов.

 

2006, июнь — 2006, октябрь, 4 мес

Су-шеф

Москва‚ ресторан "Шантиль"

Приготовление‚оформление и отдача блюд‚снятие остатков и инвентаризации‚обучение персонала и контроль над ним‚контроль за качеством продукции‚составление технологических карт‚заказ и принятие товара‚в отсутствие шеф-повара - заменять его.

 

2005, август — 2006, май, 9 мес

Су-шеф

клуб"Пит-стоп"

исполнение должностных обязанностей су-шефа.

 

2004, декабрь — 2005, июль, 7 мес

повар

франц‚ресторан"Жеральдин"

приготовление‚оформление и отдача блюд‚работа под руководством французского Шеф-повара‚снятие остатков и инвентарризации‚работа в горячем и заготовочном цехе.

 
Основное образование
1997 г.в.

Среднее профессиональное

ПУЗ №-190

Повар 4р.

09.1995 - 07.1997 Москва‚ ПУЗ-190 (профессиональное учебное заведение)‚ повар

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

порядочный‚ответственный‚православный‚ трудолюбив‚ целеустремлённый‚ ответственный‚ коммуникабельный‚ легко убучаемый‚ c чувством юмора‚ люблю узнавать что то новое‚ выкладываюсь на 110%.