30 000 руб.
2012, апрель — продолжаю работать, 12 лет
Менеджер ресторана
ООО"Арбаш" ресторан-клуб "Сомбреро"
Ресторан
Открытие/закрытие ресторана, документооборот, работа с поставщиками, составление барной и винной карт, подбор персонала, обучение. Составление графиков, инвентаризации. Работа с R-keeper, кассой и кассовой отчетностью. Первичная бухгалтерия. Повышение уровня продаж и составление тренингов для персонала. Прием и проведение банкетов и корпоративных мероприятий от 150 человек. И пр. Открытие ресторана с нуля.
2011, декабрь — продолжаю работать, 12 лет
Менеджер ресторана
Тд Альпина ресторан "Болоньезе" (Ginza project & Novikovgroup)
Открытие/закрытие ресторана, контроль работы персонала, проведение инвентаризаций, обучение сотрудников, составление графиков, проведение банкетов, и пр.
2010, декабрь — 2011, декабрь, 1 год
Бармен, Барменеджер.
ООО "Рус отель" ресторан- бар " Катти Сарк"
Работа за контактной стойкой, прием, заказ товара. Проведение инвентаризаций. Составление и разработка барных и коктейльных карт, работа с закупками и поставщиками, заказ оборудования и посуды. Обучение новых сотрудников.
2010, апрель — 2011, октябрь, 1 год 6 мес
Бармен
ООО "Русс отель" ресторан "Луизиана"
Работа за контактной стойкой. Работа с поставщиками. Разработка барных и коктейльных карт. Работа с иностранцами.
2009, март — 2010, апрель, 1 год 1 мес
Администратор
Ресторан "Мюнхгаузен"
Работа с кассой, документацией, обучение персонала, проведение инвентаризаций. Контроль работы персонала. Работа в клубном режиме.
2006, январь — 2009, март, 3 года 2 мес
Бармен
Конгресс-Отель "Дон-Плаза" 4*
Заказ товара. Проведение инвентаризаций. Работа за контактной стойкой. Работа с кассой, отчетность.
2005, январь — 2006, январь, 1 год
Официант
Конгресс-отель "Дон-Плаза" , яхт-клуб " Пирс"
Обслуживание гостей на высоком уровне.
Высшее образование (специалист)
Ростовский Социально-Экономический институт
Владение языками
Английский - продвинутый
Немецкий - средний
Семейное положение
Не замужем , Детей нет
О себе
Ответственная‚ общительная‚ внимательная. Легко обучаемая. Приветливая.
id резюме: 7806770,
обновлено 09-01-2018 18:52:01