Расширенный поиск

59 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер общепита
20 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки

Отвечать за своевременное и доброкачественное приготовление пищи‚сохранность и полноту доведения до питающихся продуктов
правильную эксплуатацию и сохранность технологич. оборудования‚инвентаря‚столово-кухонной посуды столовой‚соблюдение санитарно-гигиенических требований при обработке продуктов‚приготовлении‚раздаче‚хранении пищи и мытье посуды‚за организацию работы поваров и др. работников столовой‚составлять график их работы‚следить за соблюдение ими правил личной гигиены‚распределять работу между поварами и др. работниками столовой‚инструктировать их‚содержать столовую в образцовом состоянии.
Основное образование
Среднее профессиональное , МТЭП , 1976
 
Опыт работы

2005, май — 2009, май, 4 года

Начальник столовой

ФГУ МО РФ ЦСКА

Отвечала за своевременное и доброкачественное приготовление пищи,сохранность и полноту доведения до питающихся продуктов,положенных по технологическим картам и накладным, правильную эксплуатацию и сохранность технологич. оборудования,инвентаря,столово-кухонной посуды столовой,соблюдение санитарно-гигиенических требований при обработке продуктов,приготовлении,раздаче,хранении пищи и мытье посуды,за организацию работы поваров и др. работников столовой(составляла график их работы),соблюдение ими правил личной гигиены,содержание столовой в образцовом состоянии.

 

1998, декабрь — 2005, май, 6 лет

Начальник прод.склада,начальник столовой

Академия им.Жуковского

Отвечала за своевременное и доброкачественное приготовление пищи,сохранность и полноту доведения до питающихся продуктов,положенных по технологическим картам и накладным, правильную эксплуатацию и сохранность технологич. оборудования,инвентаря,столово-кухонной посуды столовой,соблюдение санитарно-гигиенических требований при обработке продуктов,приготовлении,раздаче,хранении пищи и мытье посуды,за организацию работы поваров и др. работников столовой(составляла график их работы),соблюдение ими правил личной гигиены,содержание столовой в образцовом состоянии.

 

1994, апрель — 1998, декабрь, 4 года

Старшая смены поваров(инструктор)

ФСБ

Отвечала за своевременное и доброкачественное приготовление пищи,сохранность и полноту доведения до питающихся продуктов,положенных по технологическим картам и накладным,соблюдение санитарно-гигиенических требований при обработке продуктов,приготовлении,раздаче,хранении пищи и мытье посуды.

 
Основное образование
1976 г.в.

Среднее профессиональное

МТЭП

техник-технолог по изготовл.микроэлектр.устройств,повар 5 разряда
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем