Расширенный поиск

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф -повар, су-шеф
70 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
9 лет
Профессиональные навыки

Управление персоналом, проведение банкетов, обучение персонала, заказ продуктов, приготовление блюд, составление меню, европейская кухня, итальянская кухня

Основное образование
Среднее профессиональное , пту-165 , 1995
 
Опыт работы

1995, май — 2014, октябрь, 19 лет

повар. су-шеф. шеф-повар

гостиницы.рестораны.кафе

Бар, кафе, ресторан

знание русской.европейской.итальянской.кухни. опыт открытия заведения с 0.работа с поставщиками.полный цыкл технологического процесса.ведение документации.контроль себестоимости.составление тех.карт.проработка новых блюд.обучение персонала.контроль качества приготовления блюд.оптимизация рабочего места. и т.д.

 
Основное образование
1995 г.в.

Среднее профессиональное

пту-165

повар
 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

ответственность.аккуратность.желание работать.