Расширенный поиск

33 года, мужчина

Дмитров

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Саморазвитие ; творческий подход ; работа на разнообразном технологическом оборудовании ;
Основное образование
Среднее профессиональное , Дмитровский Проффесиональный Лицей , 2001
 
Опыт работы

2009, январь — продолжаю работать, 7 лет

су-шеф

ресторан All Kaminetto - итальянская кухня

Организация и контроль работы производства;контроль качества приготовления и подачи блюд;поддержание бесперебойного снабжения продуктами питания;контроль бесперебойной работы технологического оборудования;контроль соблюдения внутренней технологической документации;соблюдение товарного соседства.

 

2007, июль — 2008, ноябрь, 1 год 4 мес

ст - повар

Гольф-Поло клуб "Целеево"

контроль качества приготовления и подачи блюд;контроль наличия необходимого запаса продуктов;соблюдение товарного соседства;обслуживание гостей в полевых условиях(по ходу движения игроков на гольф карте )

 

2005, декабрь — 2007, июль, 1 год 7 мес

на работу принят поваром затем переведен на должность зав-производством

Спортивно-развлекательный комлекс X -Land

все выше перечисленное + составление и наполнение меню;составление технологических карт на блюда;установление и поддержание коммерческих связей с поставщиками;составление графиков работы персонала производства;работа с организаторами мероприятий (свадьбы,корпоративный отдых)

 

2005, февраль — 2005, ноябрь, 9 мес

на работу принят поваром затем переведен на должность зав-производством

Яхт-клуб "Аврора"

все выше перечисленное + составление и наполнение меню;составление технологических карт на блюда;установление и поддержание коммерческих связей с поставщиками;составление графиков работы персонала производства

 

2004, февраль — 2004, декабрь, 10 мес

торговый представитель

ООО " Дмитров - Алко "

Составление договоров ; выполнения планов продаж; анализ конкурентной среды ; отчет по сдаче денежных средств ; работа с должниками;увеличение точек продаж.

 

2001, декабрь — 2004, январь, 2 года 1 мес

повар

орнолыжный парк "Волен"

самые простейшие задачи производства,затем приготовление блюд

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Моковская Академия Комунального Хозяйства и Строительства

Экономика и Производственный Менеджмент
 
2001 г.в.

Среднее профессиональное

Дмитровский Проффесиональный Лицей

повар - кондитер
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет