Расширенный поиск

44 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
25 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Стаж работы 17-ть лет.
Основное образование
Среднее профессиональное , СПТУ-172 , 1990
 
Опыт работы

2007, февраль — 2009, апрель, 2 года 2 мес

старший смены

р-н Белециано

Профессиональный стаж работы–17-ть лет.Осуществляю контроль соблюдения сроков и условий сырья, полуфабрикатов и готовой продукции,а также соблюдение товарного соседства.Принимаю и контролирую заказ продуктов а так же качество поступающего товара от фирм поставщиков. Умение работать и составлять технологические карты. Работа с банкетами, свадьбами, ,детскими праздниками,бранчами,корпоративными мероприятиями и фуршетами.
Полный контроль работы г/ц,х/ц,конд/ц.
Знание русской‚ французской‚ итальянской‚ средиземноморской и восточной- кухонь.Работа с шеф-поварами‚французами и итальянцами. Владею опытом и навыками работы на всех участках производства - кухни. Ответственный, работоспособный, коммуникабельный, целеустремленный, творческий подход к работе.
Р-н "Тропикана" клуб "Арбат"(повар)‚ р-н''Бриз''т/х ‘’Александр Блок"( бригадир г/ц)‚ р-н "Абсент"( бригадир г/ц)‚ р-н - бар Большая Спасская(старший смены г/ц,х/ц)‚ р-н-клуб Абзац(старший смены г/ц,х/ц)‚ р-н "Омар"( старший смены г/ц), р-н "Белециано "- старший смены г/ц,х/ц,конд/ц.
С товарищами по работе,внимателен и общителен. Легко нахожу общий язык в любом коллективе.

 
Основное образование
1990 г.в.

Среднее профессиональное

СПТУ-172

Повар-кулинар
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет