Расширенный поиск
резюме (Шеф-повар, су-шеф)

46 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-повар, су-шеф
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Приготовление блюд‚проработка‚составление технологических карт‚составление меню‚задание персоналу‚учет продуктов‚инвентаризация.
Основное образование
Среднее профессиональное , Шеф-повар , 2009
 
Опыт работы

2010, июнь — 2010, октябрь, 4 мес

Шеф-повар

Ресторан "Релакс"

Открытие ресторана с "0"

 

2009, декабрь — 2010, июнь, 6 мес

Шеф-повар

ООО "Цезарь Тревэл"

Разработка меню. Проведение банкетов и фуршетов на теплоходе "Гжель"

 

2008, февраль — 2009, ноябрь, 1 год 9 мес

Старший повар

ТД "Волконский"

Составление меню,приготовление блюд,полуфабрикатов,проработка,учет продуктов,задание персоналу,инвентаризация.

 
Основное образование
2009 г.в.

Среднее профессиональное

Шеф-повар

Шеф-повар
 
1989 г.в.

Среднее профессиональное

Учебно-курсовой комбинат Мосгорисполкома Министерства Торговли РСФСР Главного управления общественного питания

повар 5 разряд
 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Центральная школа обучения

Кулинария, Шеф-повар

 

1991 г.в.

Вуз, факультет: Учебно-курсовой комбинат Мосгорисполкома Министерства Торговли РСФСР Главного управления общественного питания

кулинария, повар 5 разряд

 

Владение языками

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть