Расширенный поиск

51 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий/директор ресторана, бара, кафе
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Открытие ресторана с ''0'' (закупка и установка оборудования‚ оформление   дополнительной  разрешительной документации‚ подбор и обучение персонала‚  оформление помещения‚   реклама и т.д.).
         Подготовка меню и барной карты.
         Осуществление контроля за работой кухни и зала.
         Организация поставок и работы склада.
         Маркетинг‚ проведение рекламных акций.
         Финансовый контроль предприятия.
         Взаимодействие с контролирующими органами.
         Организация банкетов (своя клиентская база).
         Управление персоналом ресторана (до 50 человек).
         Знание программы  R-KEEPER.
         Немецкий‚ английский язык - могу объясниться.
         ПК - пользователь.
Основное образование
Высшее , Московская Школа "Метрдотелей и официантов'' , 1989
 
Опыт работы

2007, август — 2009, февраль, 1 год 6 мес

ген.директор

ООО "Ресторан-кафе Акрополь"

Организация работы предприятия общественного питания

 
Основное образование
1989 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московская Школа "Метрдотелей и официантов''

менеджер ресторана
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Целеустремленность‚ ответственность‚ коммуникабельность