Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
40 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация и контроль работы заведения в целом. Контроль соблюдения благоприятных и безопасных условий труда.Организация банкетов‚ мероприятий‚ финансовая отчетность. Знание R-keeper.Контроль использования материально-технических ресурсов. Подбор и обучение персонала. Контроль поддержания положительного имиджа заведения. Разработка внутренней документации. Разрешение конфликтных ситуаций. Обслуживание VIP-клиентов.Знание итальянской‚ французской‚ восточной кухни.
Основное образование
Высшее , Академия предпринимательства , 2002
 
Опыт работы

1999, декабрь — 2010, октябрь, 10 лет

администратор.официант

Ресторан «Обломов на Пресне»

Организация и контроль работы заведения.Разрешение конфликтных ситуаций

 

2009, май — 2009, октябрь, 5 мес

администратор

Ресторан"Тибон"

Организация и контроль рабоы заведения.Прием банкетов

 

2008, декабрь — 2009, апрель, 4 мес

администратор

Ресторан «Делис»

Организация и контроль работы заведения.Прием банкетов

 

2005, май — 2008, декабрь, 3 года 7 мес

администратор

Ресторан «Гарем»

Организация и контроль работы заведения.Разрешение конфликтных ситуаций

 

1998, декабрь — 1999, май, 5 мес

официант

Ресторан «Марио»

Обслуживание VIP-клиентов,корпоративных вечеров и банкетов

 
Основное образование
2002 г.в.

Второе высшее

Академия предпринимательства

Менеджер по Управлению персоналом "бакалавр"

ресторанный бизнес

 
1998 г.в.

Высшее образование (специалист)

Институт коммунального хозяйства и строительства

инженер

Инженер-строитель

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Ответственность; исполнительность‚ пунктуальность‚ тактичность‚ доброжелательность‚ коммуникабельность‚ организаторские способности‚ ориентация на результат‚ быстрая обучаемость и адаптация к новым условиям работы.