Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

36 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
целеустремлённая‚ стрессоустойчива‚ окуратная‚ общительная...
Основное образование
Среднее профессиональное , СПТУ 79 , 1999
 
Опыт работы

2010, апрель — 2011, февраль, 10 мес

менеджер

Галерея Алекс

Ресторан

бесперебойная работа ресторана...

 

2007, ноябрь — 2008, июль, 8 мес

заместитель генерального директора

Качество и персонал

Ресторан

Организация работы персонала по уборке ресторана, , бара к рабочему дню (обслуживанию посетителей).2. Координировать работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале(приятная и дружелюбная атмосфера).3. Осуществление контроль за соблюдением работниками делового стиля и опрятности.4. Осуществление координацию действий по встрече и приветствию посетителей, контроль качества обслуживания гостей персоналом (хостесс,официантов, пр.) .5. Осуществление контроля за порядком, процедурой и последовательностью обслуживания гостей, соблюдением технологии подачи пищи и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания, различными способами подачи блюд, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков.6.Осуществление контроля за соблюдением персоналом службы стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря.
Взаимодействие с гостями. Обучение и контроль за работой персонала. Взаимодействие со всеми службами.

 

2005, август — 2007, ноябрь, 2 года 3 мес

старший официант

Росинтер Ресторантс

Ресторан

обслуживание гостей, соблюдение стандартов и сервиса, составление графика...

 
Основное образование
1999 г.в.

Среднее профессиональное

СПТУ 79

парикмахер
 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Дети есть