60 000 руб.
Снабжение, закупки, тендеры, Управление складом, Службы доставки, Рестораны, кафе, столовые, Гостиницы, отели, Кейтеринг
Заключение договоров, ms office, ведение переговоров, уверенный пользователь пк, бюджетирование, ведение деловой переписки, работа с поставщиками, ведение клиентской базы, работа с первичной документацией, 1с:торговля и склад, составление отчетной документации, взаиморасчеты с поставщиками, планирование закупок, поиск поставщиков, закупки, расчет заказа, контроль остатков склада, планирование объемов заказа, ведение сертификатов, оптимизация закупочной деятельности, егаис
Организация и контроль всех служб, ведение ресторанной документации, бюджетирование, логистика. Набор и организация работы персонала. Знание и контроль стандартов сервиса. Опыт открытия предприятия с "0".2018, май — 2019, февраль, 9 мес
Старший менеджер по закупкам
ЦСО "Фэнтази парк"
Москва
Формирование бюджета. Мониторинг поставщиков. Заказ, приемка, складирование товаров . Выдача товаров по накладным. Обеспечение сохранности материальных ценностей. Учет и проведение инвентаризации.
Поддержание необходимого остатка продуктов на складе. Контроль товарного соседства, сроков хранения, бракераж.
Контроль наличия сертификатов, товарных накладных.
Работа с первичной документацией (программа Store House, 1С8, ЕГАИС, ВЕГАИС).
2013, июнь — 2018, май, 4 года
Менеджер по закупкам
РНП ГРУП
Ресторан , Москва
Контроль и обеспечение приемки, выгрузки, складирования. Сбор и выдача товаров по накладным. Обеспечение сохранности материальных ценностей. Учет и проведение инвентаризации.
Заказ продуктов, алкоголя, хозяйственных товаров, упаковочных материалов и рекламной продукции. Поддержание необходимого остатка продуктов на складе. Контроль товарного соседства, сроков хранения, бракераж.
Контроль наличия сертификатов, товарных накладных.
Взаимодействие со всеми подразделениями компании. Работа с первичной документацией (программа Store House, 1С). Поиск поставщиков. Заключение договоров. Организация бесперебойного процесса поставок. Мониторинг цен. Финансовая отчетность.
2009, август — 2013, май, 3 года 9 мес
Менеджер по закупкам
Кафе "Нео Токио"
Ресторан
Закупка продуктов на собственном автомобиле. Внесение в программу Store House товарных накладных. Работа с поставщиками. Заключение договоров. Организация бесперебойного процесса поставок. Мониторинг цен. Финансовая отчетность.
2005, январь — 2009, май, 4 года
Менеджер
Ресторан "Хмельная Старый Мельник"
Москва
Ведение разрешительной документации ресторана, управление делами, структурными подразделениями предприятия. Контроль распорядка, технологии производства, качества обслуживания и качества приготовления продукции. Инвентаризация. Подбор и обучение персонала, разработка должностных инструкций. Подготовка табелей по зарплате, учёта и статистики. Ведение переговоров, подготовка и заключение договоров поставки.
2003, сентябрь — 2004, апрель, 7 мес
Менеджер по закупкам
Клуб "ТОЧКА"
Москва
Открытие предприятия с "0". Снабжение открывающегося предприятия строительными, отделочными материалами и оборудованием. Организация работы ресторанной зоны на 200 посадочных мест.
Неполное высшее
Московский Государственный Технический Университет МАМИ
Среднее профессиональное
"Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий "Царицыно"
Владение языками
Английский - средний
Русский (родной)
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Дипломатичность, умение планировать и достигать цели, способность организовать работу людей.
id резюме: 7939995,
обновлено 16-04-2019 13:29:24