Расширенный поиск

44 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Рукаводство персоналом‚ проведение мониторинга‚ работа с поставщиками‚ с технологическими картами‚ составление меню и его обновление‚ проведение инвентаризации‚сличение; организация банкетов(выездные‚свадеб)‚ фуршетов;. "Меню зала‚ банкетное меню‚ фуршетное меню‚ детское меню‚ шведский стол‚ бизнес ланч‚ тур группы‚" контроль качества.
Основное образование
Неполное высшее , КУлинарное училище, ВГПУ , 1995
 
Опыт работы

2002, сентябрь — 2009, май, 6 лет

Шеф повар

ресторан "Пирамида"

Рукаводство персоналом, проведение мониторинга, работа с поставщиками, с технологическими картами, составление меню и его обновление, проведение инвентаризации,сличение; организация банкетов(выездные,свадеб), фуршетов;. "Меню зала, банкетное меню, фуршетное меню, детское меню, шведский стол, бизнес ланч, тур группы," контроль качества.

 
Основное образование
1995 г.в.

Неполное высшее

КУлинарное училище, ВГПУ

Повар 5 разряда
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Коммуникабелен‚ порядочен‚ чистоплотен‚ пунктуальный‚ ответственный‚ прозрачен.