Подбор персонала, управление персоналом, проведение банкетов, проведение инвентаризаций, контроль качества, обучение персонала, заказ продуктов, медицинская книжка, приготовление блюд, калькуляция, составление графиков работы, работа с технологическими картами, составление технологических карт, составление меню, европейская кухня, итальянская кухня, русская кухня, технологическое оборудование, приготовление горячих блюд, средиземноморская кухня, условия хранения продуктов, подача блюд, оформление блюд, контроль работы кухни, организация производственного процесса
2011, декабрь — продолжаю работать, 12 лет
Шеф повар
SMART Catering
Другое , Москва , http://smartcatering.ru
Полная подготовка и проведение мероприятий до 4000 человек.
Среднее профессиональное
пту-113
2003 г.в.
авангард
европейская кухня, повар европейской кухни
Владение языками
Русский (родной)
Деловые качества
Ответственность, пунктуальность, активность, целеустремленность, исполнительность, оперативность, нацеленность на результат, организованность, внимательность, дисциплинированность, высокая работоспособность, самостоятельность, настойчивость, высокая скорость работы, трудолюбие, умение работать в режиме многозадачности, амбициозность, добросовестность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, организаторские способности, лидерские качества, умение работать с людьми, умение решать конфликтные ситуации, харизматичность, умение убеждать, умение работать в команде, клиентоориентированность, умение расставлять приоритеты
Водительские права
Категория B
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
комуникабельность‚ответственность‚трудолюбие
id резюме: 7944538,
обновлено 12-10-2015 04:08:48