Расширенный поиск
резюме (Повар)

55 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
30 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Приготовление и отпуск горячих блюд; заготовка полуфабриктов мяса‚ рыбы и морепродуктов. Заказ продуктов на смену; прием продуктов‚ проверка качества; контроль за рецептурой и качеством блюд; руководство сменой поваров. Разработка новых блюд; приготовление и оформление горячих блюд.
Основное образование
Среднее профессиональное , ТУ 174, повар-кулинар , 1977
 
Опыт работы

2005, апрель — 2009, май, 4 года

Старший повар

ООО "Слот Кафе" Интуиция

Приготовление и отпуск горячих блюд; заготовка полуфабрикатов мяса, рыбы и морепродуктов. Руководство сменой поваров.

 

1997, январь — 2005, февраль, 8 лет

Старший повар

Ресторан Бочка (ООО "Пушкин")

Заказ продуктов на смену; прием продуктов, проверка качества; контроль за рецептурой и качеством блюд; руководство сменой из 25 поваров. Разработка новых блюд. Приготовление и оформление горячих блюд.

 

1992, сентябрь — 2002, май, 9 лет

Повар

Гостиница Интуриста "Белград" (Гостиница "Золотое кольцо" )

Горячий, суповой и мясной цеха.

 

1992, июнь — 1993, апрель, 10 мес

Повар

Ассоциация культурного и делового сотрудничества с народами Греции и Кипра

Стажировка на о. Кипр

 
Основное образование
1977 г.в.

Среднее профессиональное

ТУ 174, повар-кулинар

повар-кулинар
 
Дополнительное образование

1983 г.в.

Курсы, повышение квалификации

остоянно действующие курсы главного управления по иностранному туризму при совете министра в СССР,

, повар V разряда

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат