Расширенный поиск

29 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бухгалтер-калькулятор
35 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
- Управление всеми подразделениями ресторана (Зал‚ Кухня‚ Бар‚Кальяны)
-Участие в подборе‚ обучении и адаптации персонала ресторана‚ оформление новых сотрудников на работу;
- Составление еженедельного графика работы сотрудников‚ ведение табеля учета рабочего времени;
- Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане;
-Взаимодействие с госорганами (СЭС‚ Пожарная инспекция‚ миграционная служба и т.д.);
- Взаимодействие с поставщиками‚ планирование заказа‚ контроль сроков‚ ассортимента‚ количества и качества доставляемого товара (продукты‚ алкоголь‚ табак‚ хоз. средства‚ чай‚ безалкогольные напитки и т.д.);
- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
- Непосредственное участие в производственном процессе.
Основное образование
Неполное высшее , Московский Институт Права ,
 
Опыт работы

2012, февраль — 2012, июль, 5 мес

менеджер

Сбарро

- Стандартные административные/менеджерские обязанности.
-Организация работы кафе.
-Контроль работы персонала.
-Ведение отчетной документации по работе ,бара.
-Решение административно-организационных вопросов.
-Набор и обучение персонала. Ведение пятиминуток, собраний. Знание стандартов сервиса
-Решение конфликтных ситуаций с гостями.
-Работа с поставщиками .
-контроль санитарно -технического состояния,
- набор и обучение сотрудников.

 

2011, сентябрь — 2012, январь, 4 мес

администратор зала 300 посадочных мест

"Сеть Пивных Баров"

- Стандартные административные/менеджерские обязанности.
-Организация работы кафе.
-Контроль работы персонала.
-Ведение отчетной документации по работе ,бара.
-Решение административно-организационных вопросов.
-Набор и обучение персонала. Ведение пятиминуток, собраний. Знание стандартов сервиса
-Решение конфликтных ситуаций с гостями.
- Работа в баре, помощь официантам в зале, инвентаризация бара, инвентаризация приборов и посуды..
-Работа с поставщиками .
-контроль санитарно -технического состояния,
- набор и обучение сотрудников.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Московский Институт Права

бухгалтер
 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет