Расширенный поиск

34 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
45 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Знание европейской кухни. Комуникабельность. Организаторские способности. дисциплинирован‚ответственен‚ без вредных привычек‚ трудолюбив‚ чистоплотен
Основное образование
Среднее профессиональное , Профессиональное учебное заведение №190 , 2000
 
Опыт работы

2007, март — продолжаю работать, 9 лет

су-шеф

гостиница КОРСТОН

приготовление блюд, заготовка,отпуск,заказ продуктов. списание продуктов. инвентаризация. исполнял обязанности шеф повара. контроль качества. повысил квалификацию до зав производства.работа в ресторанах москвы с европейской кухней. проведение проработки нового меню. Работа с шеф поварами иностранцами.Организация работы персонала кухни.

 

2004, январь — 2007, январь, 3 года

су-шеф

ресторан "Альпен глюк"

заказ продуктов, списание продуктов, проведение инвентаризации. контроль санитарных норм.контроль качества отпуска блюд. работа с поставщиками продукции. проработка нового меню.

 

2000, май — 2002, декабрь, 2 года 7 мес

повар

РКБ Место встречи...

приготовление блюд. заготовка. контроль качества.

 
Основное образование
2000 г.в.

Среднее профессиональное

Профессиональное учебное заведение №190

су-шеф
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет