Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

33 года, женщина

Калининград

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
15 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Московская область (80  городов) , Санкт-Петербург , Ленинградская область (41  город) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
   
Курсы дополнительной профессиональной подготовки
2006- Санкт-Петербургский институт торговли и экономики‚ курс повышения квалификации - бармен 4 категории
  Пользователь ПК ( Word‚ Excel‚  Photoshop)
Основное образование
Неполное высшее , Калининградская Высшая Школа Управления‚ Факультет психологии государственного управления , 2003
 
Опыт работы

2008, апрель — продолжаю работать, 8 лет

Бармен

ООО «ТурЭкоИнвест»

-обслуживание гостей по стандартам сервиса -работа с терминалом система R-Keeper -работа с документами (сертификаты‚ накладные‚ акты перемещения) Курсы дополнительной профессиональной подготовки

 

2008, ноябрь — 2009, февраль, 3 мес

Фуд-Мастер

ООО «Фуд-Мастер»

ресторан «Золотая вобла» Менеджер -контроль качества обслуживания гостей ресторана -управление коллективом (официанты‚ бармены‚ повара) -работа с поставщиками -прием персонала на работу -обучение персонала (разработка‚ организация тренингов) -проведение инвентаризаций

 

2007, апрель — 2008, февраль, 10 мес

Администратор

Сеть кафе Фест

-контроль работы обслуживающего персонала (бармены‚ официанты‚ повара) -обучение персонала -контроль соблюдения стандартов сервиса

 

2006, декабрь — 2007, апрель, 4 мес

Официант

В той же компании: Сеть кафе Фест

- принятие заказов - обслуживание посетителей по всем стандартам сервиса

 

2006, октябрь — 2006, ноябрь, 1 мес

Метрдотель

ООО"Самбия"

-проведение банкетов‚ фуршетов -контроль за соблюдением стандартов сервиса и качества отдачи блюд -работа с документами (сертификаты‚ акты списания‚ акты перемещения‚ медицинские книжки) -инвентаризация -руководство коллективом (бармены‚ официанты‚ повара) -составление рабочих графиков персонала

 

2005, июль — 2006, октябрь, 1 год 3 мес

Бармен

В той же компании: ООО"Самбия"

-работа с гостями -составление карты бара -составление технологических карт барной продукции -работа с терминалом система R-Keeper -расчет гостей

 

2005, май — 2005, июль, 2 мес

Официант

В той же компании: ООО"Самбия"

- принятие заказов - обслуживание посетителей по всем стандартам сервиса

 

2003, март — 2004, июль, 1 год 4 мес

Продавец-консультант

КРООИ Вестер

- обслуживание и консультирование покупателей по направлению «бытовая техника» -работа на кассовом терминале - прием-учет товара - проведение мероприятий‚ направленных на повышение объемов продаж.

 
Основное образование
2003 г.в.

Неполное высшее

Калининградская Высшая Школа Управления‚ Факультет психологии государственного управления

Психлолог гос. управления
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

 Пользователь ПК ( Word‚ Excel‚ Photoshop)
 Коммуникабельна‚ исполнительна‚ требовательна‚ имею опыт руководства коллективом численностью 50 человек. Знание барной продукции‚ коктейлей‚ собственная карта бара