Расширенный поиск

43 года, мужчина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Решение административно – организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторанов.Управление персоналом ресторана: набор‚ обучение‚ ротация‚ оформление‚ перемещение.Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству. Активная жизненная позиция‚ ответственность‚ нацеленность на результат‚ умение работать в команде.
Основное образование
Высшее , ТАСИ , 1997
 
Опыт работы

2008, август — 2009, май, 9 мес

управляющий

р. Дадиани

Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана. Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов, бюджетирование , планирование.
Контроль над ведением бухгалтерской документации.
Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение.
Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.).
Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству.

 

2007, июль — 2008, август, 1 год 1 мес

управляющий

к. MARRON

Открытие кафе с 0. Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана. Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов, бюджетирование , планирование.
Контроль над ведением бухгалтерской документации.
Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение.
Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.).
Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству.

 

2005, апрель — 2007, июнь, 2 года 2 мес

менеджер ресторана

р. Мажирель

Руководство и организация работы вверенных участков и подразделений клуба-ресторана. Инвентаризация, открытие-закрытие заведения, контроль качества обслуживания.

 

2005, сентябрь — 2007, февраль, 1 год 5 мес

менеджер

APRIORI

Руководство и организация работы вверенных участков и подразделений клуба ( бар + зал ) Инвентаризация, открытие-закрытие заведения, контроль качества обслуживания, контроль кассы.

 

1999, декабрь — 2004, февраль, 4 года

официант-бармен

Д.П. Hejin New World ( ю.к. г. Инчхон )

Обслуживание гостей

 
Основное образование
1997 г.в.

Высшее образование (специалист)

ТАСИ

инженер-экономист

диплом

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

 Навыки: умение создавать и контролировать контекст высокого сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой.
Отличные коммуникативные навыки‚   хоризма‚ аккуратность‚ исполнительность‚ оперативность‚ сильная внутренняя мотивация.