Расширенный поиск
резюме (Директор / управляющий)

33 года, женщина

Курск

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор / управляющий
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
- Успешный опыт открытия и развития филиала
- Опыт открытия предприятия "с нуля" 
- Опыт управления персоналом (в подчинении 130 человек)
- Разработка ценовой политики
- Анализ конкурентной среды
- Подбор‚ расстановка и обучение персонала‚ разработка программ мотивации персонала
- Участие в принятии управленческих решений в группе компаний
Основное образование
Высшее , Курский институт менеджмента‚ экономики и бизнеса‚ факультет управления и связей с общественностью , 2005
 
Опыт работы

2009, июнь — продолжаю работать, 7 лет

Генеральный директор

ООО "Серебряная ветвь"

-Оформление офиса туристического агентства согласно договора коммерческой концессии;
- Организация и контроль за ведением бухгалтерского и кадрового учета;
- Поиск и подбор помещения под новый офис;
- Заключение договоров со страховыми компаниями, туроператорами;
- Ведение клиентской базы;
- Продажа всех видов туристических маршрутов массовых направлений, формирование индивидуальных туристических пакетов и визовая поддержка.

 

2007, август — 2009, июнь, 1 год 10 мес

Директор Курского филиала и ОП

ООО "Система БИТ-2000"

- Открытие ресторанов/баров «с нуля»: контроль за строительными организациями-подрядчиками, расстановка оборудования согласно технологического проекта
- Руководство и организация работы всех участков подразделений филиала (бухгалтерия, отдел кадров, склад, офис, кухня, зал)
- Регистрация и оформление Филиала и Обособленного подразделения (регистрация в ИФНС, Статистика, ФСС, ПФР, ФОМС, открытие расчетных счетов, постановка на учет кассовых аппаратов)
- Взаимодействие с госорганами, получение разрешений (СЭС (проект, соответствие объекта, разрешение на алкоголь), Роспотребнадзор, Госпожнадзор, Ростехнадзор, Ветнадзор, Трудовая инспекция, Комитет лицензирования и развития малого предпринимательства, Администрация округа, города, области)
- Взаимодействие с поставщиками (анализ рынка поставщиков, подписание договоров поставки, планирование заказов на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки)
- Ведение отчетности (финансовый отчет, отчет по операционной деятельности, контроль издержек, анализ среднего чека)
- Контроль над ведением бухгалтерской документации (Касса, авансовые отчеты, ввод в эксплуатацию оборудования, списание материалов, командировки, начисление заработной платы, налоги)
- Контроль над приготовлением блюд (калькуляционные карты, себестоимость, food-cost, списание, инвентаризации, служебное питание, банкеты)
- Решение административно-организационных вопросов (взаимодействие с техническими службами ТЦ, администрацией ТЦ, собственниками ТЦ)
- Управление персоналом ресторана: набор, обучение в соответствии со стандартами компании, ротация, оформление, перемещение, аттестация
- Кадровые вопросы (штатное расписание, составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, контроль рабочих часов, обеспечение штатного заполнения подразделений на 100%, минимизация текучести кадров, индивидуальные планы развития сотрудников)

 

2005, декабрь — 2007, август, 1 год 8 мес

Маркетолог/ Системный администратор-калькулятор/ Управляющий

ООО "Быстрый ресторан" (Группа компаний "Рейтинг")

Управляющий:
- Организация кадровой работы (подбор‚ расстановка и обучение персонала (в подчинении 50 человек)
- Работа с поставщиками‚ формирование заявки и контроль за поступлением товара;
- Ведение документооборота ресторана;
- Проведение инвентаризации и учета материальных ценностей;
- Подбор технологического и нейтрального оборудования‚ кухонного и столового инвентаря‚ мебели для открытия ресторана "с нуля"‚ с учетом рентабельности оборудования;
- Участие в дизайн-проекте ресторана с учетом концепции заведения;
- Взаимодействие с проверяющими органами;
- Контроль постоянных и переменных издержек.
Внедрена программа по повышению рентабельности работы ресторана в спальном районе
Системный администратор-калькулятор:
- Составление калькуляционных карт‚ технологических карт с адаптацией для компьютерного учета;
- проверка прихода и внутреннего перемещения товара‚ списание реализации‚ составление комплексных обедов по питанию сотрудников;
- проведение инвентаризации‚ оприходование излишков‚ списание недостач;
- ведение бухгалтерской отчетности (приходные‚ расходные кассовые ордера‚ выдача заработной платы и удержания);
- учет поступления и движения товара‚ контроль за товарными остатками;
- обслуживание кассовых аппаратов‚ компьютерной и оргтехники;
- ввод и ведение учета по реализации ликероводочной продукции (программа "Декларант-Алко").
Маркетолог:
- Ассортиментный‚ ценовой мониторинг конкурентов; комплексный анализ рынка общепита региона‚ определение ценовой политики ресторанов;
- Составление маркетинговых соглашений с партнерами сети;
- Подготовка аналитических данных по работе ресторана с учетом основных показателей (средний чек‚ проходимость‚ объем выручки‚ анализ продаж позиций меню‚ выявление неликвидных позиций)‚ обоснование внедрения новых позиций в меню;
- Организация и проведение полномасштабной рекламной кампании‚ с обязательным составлением бюджета;
- Стимулирование сбыта с целью увеличения объемов продаж (внедрение комплексных предложений в меню‚ выявление необходимости введения дискриминационной политики цен);
- PR (совместно с крупными поставщиками сети);
- BTL (организация промо-мероприятий‚ проведение недель национальной кухни (узбекской‚ болгарской‚ шведской)
- Разработка и внедрение программ по работе с персоналом (оценка текущих знаний‚ системы премирования).
Разработано положение об отделе маркетинга сети быстрых ресторанов‚ а также программа адаптации новых сотрудников на рабочем месте.
Ежемесячный прирост выручки составил 3-5%.

 

2005, июль — 2007, апрель, 1 год 9 мес

Директор

ООО "Серебряная ветвь"‚ туристическая компания

- Подготовка пакета документов для государтсвенной регистрации юридического лица;
- оформление и ведение документооборота с целью получения лицензий на осуществление туроператорской и турагентской деятельности;
- ведение бухгалтерской отчетности в ИФНС‚ ФСС и ПФР.

 

2005, август — 2005, декабрь, 4 мес

Начальник Центра корпоративного управления

Курский институт Менеджмента‚ экономики и бизнеса

- Организация и проведение рекламных кампаний с целью продвижения услуг института с обязательным формированием бюджета мероприятий;
- внутренний маркетинг (проведение маркетинговых исследований‚ оформление pos-материалов‚ PR‚ телемаркетинг);
- Организация и контроль за проведением семинаров‚ тренингов‚ конференций‚ а также встреч с представителями зарубежных институтов (г. Шпаер‚ Германия‚ г.Сан-Диего‚США;
- Организация событийных мероприятий и подготовка методических материалов для студентов при проведение встреч ректора со студентами.
- Чтение лекций для студентов 1-5 курсов очного отделения специальности "Мировая экономика" по дисциплинам: "Экономическая теория"‚ "Маркетинг и реклама во внешнеэкономической деятельности"‚ "Международный маркетинг"‚ "Международный бизнес".

 

2004, октябрь — 2005, август, 10 мес

Менеджер по маркетингу

ООО "Дисконтный клуб" (Группа компаний "Рейтинг")

- Организация и проведение start-up рекламной кампании "Дисконтного клуба" с последующим планированием и организацией продвижения услуг клуба (личные продажи‚ PR‚ директ-маркетинг‚ медиа‚ sales-promotion‚ организация совместных мероприятий по стимулированию сбыта;
- Организация и проведение итоговых брифов с директорами компаний-участников "Дисконтного клуба";
- Подготовка аналитических отчетов об эффективности работы дисконтной системы в городе (ведение базы данных клиентов‚ изучение текущих‚ потенциальных‚ новых и лояльных клиентов;
- Анализ базы данных по клиентам‚ кросс-партнерам и конкурентам.
Результат: Объединение 7 крупных компаний города‚ с целью предоставления максимальных скидок по единой дисконтной карте‚ 3000 владельцев карт за год.

 

2004, июнь — 2004, сентябрь, 3 мес

Проводник пассажирских вагонов

г. Москва‚ ВЧД-1 Окт.ж.д.‚ Вагонное депо «Москва»

 

2002, сентябрь — 2003, сентябрь, 1 год

Учитель экономики

Средняя школа № 27 г. Курска

 
Основное образование
2005 г.в.

Второе высшее

Курский институт менеджмента‚ экономики и бизнеса‚ факультет управления и связей с общественностью

Государственное и муниципальное управление

Диплом с отличием

 
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Курский институт менеджмента‚ экономики и бизнеса‚ экономический факультет

Мировая экономика

Специализация: "Внешнеэкономическая деятельность предприятий и фирм" Диплом с отличием

 
2000 г.в.

Среднее профессиональное

Курский естественно-гуманитарный институт/ Малая экономическая Академия

Бухгалтер-оператор ПЭВМ (Бухгалтерия 7.7.)
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Курский государственный университет

Компьютерная графика, Художник компьютерной графики

 

2006 г.в.

ИНО Курский государственный технический университет

Повышение квалификации по программе «Компьютерный дизайн», Дизайнер

 

2005 г.в.

Туристическая фирма «Орко-Тур» г.Москва

Организация международного и внутреннего туризма, Менеджер международного и внутреннего туризма

 

Владение языками

Английский - продвинутый

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Водительское удостоверение категории «В»
Уверенный пользователь ПК: MS Word‚ MS Excel‚ Power Point‚ Adobe Photoimpact‚ Internet Exploer‚ Corel Draw 12‚ Adobe Photoshop CS‚ Adobe Illustrator 11.; знание информационно-аналитических таможенных программ СТМ‚ работа с электронной почтой.
Проф. программы: 1С Бухгалтерия 7.7‚ «Декларант-Алко»‚ «Консультант-плюс»‚ R-keeper‚ Store House