Расширенный поиск
резюме (Менеджер по банкетам)

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер по банкетам
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Знание стандартов сервиса;проведение тренингов для персонала по стандартам обслуживания и подачи вин;опыт работы с программами R-keeper и X-poss;ответственнен; требователен; энергичен; опыт руководства сменой в 17 человек; составление отчета по продажам‚ среднему чеку; принятие‚ организация и проведение мероприятий в ресторане; опыт сотрудничесива с банкетными службами‚ гостиницами.
Основное образование
Неполное высшее , Российский Государственный Торгово-Экономический Университет (РГТЭУ) ,
 
Опыт работы

2009, сентябрь — 2010, январь, 4 мес

менеджер по банкетам, зам.управляющего

Банкетный зал "Шантиль"

Привлечение к сотрудничеству Event-агентства, free lansers, организация и проведение банкетов (до 150 человек), подбор персонала, закупка инвентаря.

 

2008, октябрь — 2009, июль, 9 мес

администратор

р."Китежъ"

Обучение персонала, тренинги, контроль за работой смены, прием и организация мероприятий в ресторане, общение с гостями, разработка и исполнение программ по стимулированию работы персонала, решение конфликтных ситуаций.

 

2008, март — 2008, октябрь, 7 мес

администратор

р."Бавариус"

Обучение персонала, тренинги, контроль за работой смены, прием и организация мероприятий в ресторане, общение с гостями, разработка и исполнение программ по стимулированию работы персонала, решение конфликтных ситуаций.

 

2006, октябрь — 2008, февраль, 1 год 4 мес

администратор, ст.администратор

р."Крестьянин Барон"

Обучение персонала, тренинги, контроль за работой смены, прием и организация мероприятий в ресторане, общение с гостями, разработка и исполнение программ по стимулированию работы персонала, решение конфликтных ситуаций.

 

2005, март — 2006, октябрь, 1 год 7 мес

ст.официант

р."Ермак"

Руководство бригадой, выполнение поручений руководителей подразделения, работа и общение с гостями.

 

2003, июнь — 2005, февраль, 1 год 8 мес

администратор

р."Галерея Художника"

Начинал пом.официанта, через год стал ст.официантом, а после администратором.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Российский Государственный Торгово-Экономический Университет (РГТЭУ)

менеджер-экономист ресторанного бизнеса
 
Дополнительное образование

2005 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Школа "Галерея Французких Вин"

Сомелье, Сомелье

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Стремлюсь к получению новых знаний‚ занимаюсь саморазвитием‚ без в/привычек‚ получаю удовольствие от своей работы.
Телефон для связи:8 903 243 12 64 Жданов Сергей Васильевич